パンのちケーキ時々わんこ

友チョコに♡2種のサクサクラスク

バレンタイン近し・・
この季節になると活躍してくれるハートのパン型です！
山食パンと一緒にハートのパンを焼きました。
そのままでも充分可愛いけど
ちょっとアレンジ、しみしみチョコのラスクと、
香ばしいアーモンドのフロランタン風ラスク、
2種のラスクを焼き上げました！
ハートの食パンがなくても、ハートのクッキー型で抜いてもＯＫ


フロランタンラスク
≪材　料≫
ハートの食パン　1/2本
◇カラメルフィリング
☆バター　　　　　　 20g
☆砂糖　　　　　　　 20g
☆はちみつ　　　　　 25g
☆牛乳　　　　　　　 40g
スライスアーモンド　 40g
◎レーズン　　　　　　適宜
◎アーモンド　　　　　適宜
◎パンプキンシード　　適宜

≪手　順≫
1.　1cmの厚さにパンを切る

2.　天板にパンを並べ150℃に予熱したオーブンで10分程焼く
3.　スライスアーモンドを150℃のオーブンで10分程焼いておく
※天板に一緒に並べても上下2段で一緒に焼いてもＯＫ
4.　鍋に☆の材料を入れて中火にかけて煮溶かす
7.　2のパンの上にアーモンドが均等になるように塗る
8.　お好みで◎を並べる
9.　180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げる


チョコレートラスク
≪材　料≫
ハートの食パン　1/2本
チョコレート　　　50g
牛乳　　　　　　　50g
◎アーモンド
◎ストロベリーチョコ

≪手　順≫
1.　1cmの厚さにパンを切る
2.　天板にパンを並べ150℃に予熱したオーブンで10分程焼く
3.　チョコレートを細かく刻んでおく
4.　耐熱容器に3のチョコレートと牛乳を入れ600Wのレンジで50秒加熱
5.　レンジから出してホイッパーで混ぜ合わせる
6.　5の中にパンを入れて両面しっかり染みこませる
7.　150℃に予熱したオーブンで片面20分づつ焼く
8.　粗熱がとれたらお好みで◎をトッピング


2種のラスクを1度に作らなくてもいいし・・
ラッピングしてキュートな箱に詰めて


友チョコのプレゼントにいかがですか？

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ハート型deいちごづくしのサンドイッチ♡

5月の晴天の中、イギリスではロイヤルウエディング

ヘンリー王子と米国の女優メーガン・マークルさんとの結婚式ですね！

シンプルなウエディングドレス姿の花嫁さんは本当に素敵

たくさんの人々からの祝福の中でのウェディング、そして馬車でのパレード

BS日テレの生中継にすっかり釘付けになっておりました。

幾久しくお二人がお幸せでありますように！！


自家製のいちごソースを仕込み水に代えてハート型でパンを焼きました！

甘いイチゴが香るふんわりもっちりハートのパン柔らかすぎて自立が難しい。。


イチゴをはさんでダブルイチゴのサンドイッチにしました。

ハートのイチゴを添えたらまるでスイーツみたいですよ


サンドイッチの写真を撮っていたら・・

食いしん坊のだいずくん(トイプードル♂)やっぱりやって来ましたよ


あまりに大胆すぎる行動に。


思わず『STOP!』と、大声が出ちゃいました

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春色♡ピンクのハートパン

あっという間に３月、春弥生です

明日は ひな祭り ですね。

紅麹で淡いピンクに染めたハートのパンを焼きました！


今回は、だいずくん(トイプードル♂)に食べられないように(笑´∀`)

しっかり見張っておきました

そのままでも美味しいけど、サンドイッチにしようかな？

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バレンタインに・・ハートフルなデニッシュパン☆

予報どおりまたまた雪になりました

幸いなことに交通機関に大きな影響はなくひと安心です。

寒がり代表としては(笑´∀`)なんにも良いことはないようですが、

この時期に最適なのが、デニッシュやクロワッサンなどの折り込み作業です

寒いキッチンに立つまでの道のりが最難関ですが、

せっせと生地を折り込んで3種のデニッシュパンを焼きました


カスタードクリームの上にハート形にカットしたイチゴと

ブルーベリーをのせたハートのベリーデニッシュ


同じくカスタードクリームの上に、

これまたハート形？のバナナをのせてチョコかけたハートのチョコバナナ


定番のパンオショコラの上には、

スライスアーモンドをハート形にしてのせました


チョコ好きさんに喜んでいただけるように・・

板チョコをたっぷり包みこみましたよ！！



デニッシュを折り込むのに最適な寒さは、まだ続きそうです

バレンタインにハートフルなデニッシュパン作ってみませんか？

ホワイトデーに・・春色マカロン☆

東日本大震災から今日で6年となりました。
震災で犠牲になられた方々のご冥福を 心よりお祈り申し上げます。
そして何より 被災地の一日も早い復興を願っております。


暖かい 春 の日差しを感じる土曜日。花粉 も元気に飛び回っているようです
朝からくしゃみの連発で、のどの奥も目もかゆい・・
静かに 花粉 の飛散の収束を待つしかないですね


もうすぐ、ホワイトデーです
ホワイトデー にぴったり！春色のマカロンを作ってみました
真っ白マカロンと淡いピンクに仕上げるはずが、
こんがり、焼き色がついちゃいました
ピンクのマカロンは、ハート形にして、ロリポップ風に仕上げました！！



1つずつ、ラッピングして、リボンをつけたら・・
ホワイトデーのプレゼントにもぴったりです


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【キャンペーン】「小さい春、み～つけた！」

ピンクハートdeいちごのサンドイッチ☆「パン・スイーツ部門」

立春の今日は、風もなく穏やかな1日でした

どことなく日差しに 春 を感じます。。

だいずくん(トイプードル♂)のお散歩では、メジロに遭遇しましたよ

三寒四温、こうして少しずつ 春 に近づくのでしょうね。

一気に 春 を感じられそうな・・

春色ピンク、ハート形のパン を焼きました

ピンクのハートパンにいちごとクリームをサンドして・・

ケーキみたいなサンドイッチを作りました

≪材　料≫
　　　紅麹食パン

　強力粉　　　　150g
　紅麹　　　　　 2g
　はちみつ　 　　15g
　塩　　　　　　　2g
　イースト　　　　2g
　牛乳　　　　 100ml
※バター　　　　 15g

≪手　順≫

1.　油脂以外材料をボールに入れ、1回目のニーディング
2.　バターを加えて2回目のニーディング
3. パン生地をボールに移して、ラップをかけて発酵
4.　2倍程度の大きさまで発酵したら、丸め直しベンチタイム15分
5.　型に合わせて成形したら型に入れ発酵
6.　蓋をして、170℃のオーブンでで20～25分焼成
※ピンクの色が鮮やかに出るように、低めの温度で焼成しました！

クレームシャンティ　 　　　　 適宜

・生クリーム　　　　　　　　　200ml
・砂糖　　　　　　　　　　　　 30ｇ
・バニラエッセンス　　　　　 　適宜
・ブランデー　　　　　　　　　 適宜
　　　　　　　　※作りやすい分量です！

いちご　　　　　　　　　　　　適宜
ミント　　　　　　　　　　　　適宜

≪デコレーション≫

1.　パンをお好みの厚さにスライスする
2.　いちごを縦半分にカットし、ハート型に整える
3. クリームを絞り袋に入れて絞る
4.　いちごとミントでデコレーションする
3.　いちごとブルーベリーを飾る

いちごバーガー風に、ちょっとアレンジしてみました

サイドは、こんな感じです

ピクニックに持って出掛けたくなっちゃいますね。。

クリームと いちご がたっぷり

バレンタインデー にも、お雛祭り にも、ホワイトデー にもぴったり！

春を感じられる ピンクのスイートサンドイッチ です

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第一回プラチナブロガーコンテスト

もひとつおまけの・・ハートブレッド☆「パン・スイーツ部門」

先日ご紹介した、ハートの型に詰めた折り込みパン

切っても切ってもハート形のパンが出てくる

金太郎飴タイプ？でしたが・・

そのパン生地の端っこを

ねじって、ねじって・・ハートの型に詰め込んで、

もひとつおまけの ハートブレッド を作りました


粉糖をふりかけて、ハートのチョコレートを のせたら・・・

これまた バレンタインデー のプレゼントにもぴったりです


第一回プラチナブロガーコンテスト

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ハートがいっぱい☆栗の折り込みパン「パン・スイーツ部門」

最強寒波は、まだ居座っているようで・・

とにかく『寒～い！！』

言ったからって暖かくなるわけではないけれど、

口癖のようになってしまっています

なんといっても1年でいちばん寒い寒中ですから、寒いはずですよね。

そうこう言っているうちに、

女子の聖典 バレンタインデーまで1ヶ月を切りました。

キラキラ宝石みたいに光り輝く ショコラ たちを眺めるだけでも、

なんだか幸せな気分になれちゃいます



勝手に バレンタイン企画ということで

ハートの型を使って、折り込みパンを焼きました！

切っても切っても甘くて美味しいハートのパンが出てきます

折り込みパンの作り方は、　こちら　　をご覧ください

ハートの型1個分、粉150g　で作りました！

バレンタイン期間中は、度々このハート型が登場することになると思います

第一回プラチナブロガーコンテスト

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