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ハロウインに・・パンの器de熱々かぼちゃグラタン☆

この週末は、ハロウィンで盛り上がっているようですね169.png
私もだいずくん(トイプードル♂)も仮装はしませんが104.png
ハロウィン気分でかぼちゃグラタンを作りました。

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ハロウィン仕様☆ミニブールパンに入れて焼き上げました!

《材 料》

ミニブールパン   1個

かぼちゃ  1/8個(200g)
玉ねぎ   1/2個
バター   15g
小麦粉   大さじ1
牛乳    1/2カップ
塩、胡椒  少々
コンソメ  1/2個
ナチュラルチーズ 適宜

≪手 順≫
1. ブールの上をカットして中をくり抜いておく
2. かぼちゃの種を取り1口サイズにカットする
3. 耐熱容器に入れしてレンジで5分(600W)加熱する
4. フライパンにバターを入れ、薄切り玉ねぎを入れて炒める
5. 玉ねぎが炒まったら、小麦粉を加えて炒める
6. 牛乳を少しずつ加えコンソメも加え塩胡椒で味を調える
7. かぼちゃを加えて煮込む
8. 1の中に7を入れてチーズをのせてオーブントースターで焼き上げる

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※かぼちゃの皮で作った目、鼻、口をつけたら・・
ハロウィンパーティにぴったり177.pngジャックオランタンに変身です!

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美味しい匂いに誘われて・・
やっぱりだいずくんが登場しましたよ!
まるでジャックとお話してるみたいですね


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by atelier_lilica | 2018-10-28 18:35 | ハロウィン | Trackback | Comments(0)

だいずの災難toモンスターバーガー☆

素晴らしい秋晴れ、雲ひとつない晴天とは今日の事をいうのですね174.png
朝から洗濯機を回して、わんこの散歩から戻ったら・・
後回しにしてた衣替えも本気でやろうと意気込んでいました。
がしか~し、突然災難が降りかかりました145.png

「なんて日だ!」って
こういう時に使うんですね!

うちの だいずくん (トイプードル♂)の散歩の途中、
よそのわんこに噛みつかれてしまいました149.png
飼い主さんがリードを離してう○ちの始末をしていた時、
偶然、側を通りかかった だいずくん と目が合ったのか?
突然飛びかかられて・・
やっとの思いで引き離すと、足を曲げたまま動けない だいずくん
抱き上げると出血していることがわかりました。

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そのままかかりつけの動物病院へ直行。
担当の先生にすぐ対応していただきホッと一安心。
家へ戻っても夜まで落ち着かなかった だいずくん でしたが、
やっとごはんを食べて、お水もたくさん飲んで少し元気を取り戻したようです。

洗濯も掃除も衣替えもやり損ねてしまいましたが・・
だいずくんが元気になれば、それで十分です109.png

加害犬?の飼い主さんも心配して誠実に対応していただいたし、
だいずのママのママ??からも だいずくん を心配して伝言をいただいたりと、
大変な思いをしたけど人の温かさも感じる1日でした。

いちばん印象に残ったのは、だいずのママのママからの言葉。
「噛んだわんこを責めないでね!飼い主さんにもそう伝えてあげてね!」
驚きやショックが大きくてそんなことまで気が回りませんでした。
立場を置き換えたら、相手はもっと辛いのかも。
さすがに、大勢のわんこを育てている方は視点が違います。

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気を取り直して、かぼちゃのバンズで・・
チキンフライを飲み込んだモンスターバーガーと
トマト星人を飲み込んだミニモンスターバーガーを作りましたよ111.png
ハロウィンまであと少し177.png早くだいずくん に元気になってもらって、
一緒にハロウィンを楽しみたいと思います110.png

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by atelier_lilica | 2018-10-25 23:10 | わんこ | Trackback | Comments(0)

くらしのアンテナ・掲載のお知らせ to ハロウィンのお菓子たち☆

秋も深まってまいりました。もうすぐハロウィンですね110.png
レシピブログさん の くらしのアンテナ
本物そっくり!コロンとキュートな「かぼちゃパン」を作ろう のコーナーに・・

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2色の生地でかぼちゃパンを表現した、
かぼちゃあんとクリチのふんわりかぼちゃパン☆を紹介していただきました109.png

秋の実り豊かな雰囲気が漂うデコレーションを施した
アレンジいろいろ、キュートなパンが多数掲載されています!
よかったら、のぞいてみてくださいね101.png

ハロウイン直前企画??プレゼントにも喜ばれそうな、
可愛いハロウイン仕様のお菓子達をご紹介します169.png

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ハワイのお土産の、ビックアイランドキャンディーズ のショートブレッド。
ハロウィンの季節にぴったりの可愛いジャックの中に入っています。
食通のだいずくん(トイプードル♂)に間一髪、盗まれるところでした105.png

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もう一つは、あげもち屋さんのかき餅です。

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ハロウインに欠かせないかぼちゃ揚げも入ってますよ

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食べきりサイズの小包装。おやつタイムにぴったりですね181.png
ハロウインまであと数日。。
大人も子供も、いろいろなシーンでハロウインを楽しみましょう!


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by atelier_lilica | 2018-10-23 11:59 | ハロウィン | Trackback | Comments(0)

ハロウインに・・ジャック風☆かぼちゃパン

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昨夜の雷雨から一変、最高の秋晴れになりました174.png
お日さまが眩しくて少し暑いくらいに感じます。

こんな日は屋外活動がいちばん!ですが・・
久しぶりにパンを焼きました101.png
大好きな ハロウイン の季節にぴったりの かぼちゃパン です。

≪材 料≫

強力粉     150g
砂糖       15g
塩        2g
イースト     2g
牛乳      100g
かぼちゃ(蒸)  50g
(かぼちゃにより水分量は調整してください!!)
※バター 15g

☆デコペン
 かぼちゃの種
 アーモンドチョコ  etc..

≪手 順≫

1. バター以外の材料をボールに入れ1回目のニーディング
2. バターを加えて2回目のニーディング
3. ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)

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4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、分割して丸め20分ベンチタイム
5. 丸め直しタコ糸をかけて型に並べる

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※タコ糸のかけ方は、こちらを参考にどうぞ!
6. 2倍程度の大きさにまで発酵させる
7. 180℃に熱したオーブンに入れ140℃に下げて20分程焼きあげる

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完全に冷めてからデコペンでデコレーション169.png

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重ねて、トーテムポール風?
それとも、おじゃる丸の小鬼トリオ??

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簡単で楽しくてとっても美味しい、かぼちゃパンです111.png

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久しぶりに登場のだいずくん(トイプードル♂)
自慢のアフロがかなり伸びております105.png
この季節になると現われる、オレンジ色のジャックがどうも気になるみたいです110.png


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by atelier_lilica | 2018-10-21 16:17 | ハロウィン | Trackback | Comments(0)

ハロウィンに・・黒猫のマフィンtoかぼちゃプリン再び☆


ハロウィンも間近だというのに・・

やっぱり雨の日曜日176.png

楽しいはずのイベントに水を差すような激しい雨です120.png

こんな日は家でのんびりが一番ですね。。

ハロウィンパーティの予定もないので、もちろん仮装もいたしません(笑´∀`)

10月最後の日曜日ということで、やっぱりハロウィンのケーキを作りました181.png


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マフィンをちょっとデコレーション。

湯煎したチョコをつけて、チョコの耳としっぽをつけて 黒猫のマフィン 156.png


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そして、もう1品は・・

前回、好評だった??かぼちゃのプリンケーキ。。

作る量が少なかったので、もう少し食べたかったようです111.png

今回は、クリームなしでさっぱりいただきました!

楽しいイベントは、もうすぐ終わり。。

そろそろシュトーレンの準備を始めなくちゃ110.png


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by atelier_lilica | 2017-10-29 19:01 | ハロウィン | Trackback | Comments(4)

ハロウィンに・・簡単リメイクポテトグラタン☆


今週も雨の週末となりました。

梅雨でもないのに、3週連続の雨降りです176.png

ポテトサラダ を簡単リメイクして、土曜日の ランチ にぴったり!!

ちょっぴり ハロウィン を意識したポテトグラタンを作りました110.png


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≪材 料≫

ポテトサラダ   適宜
マヨネーズ     適宜
豆乳        適宜
塩.胡椒      適宜
ピザ用チーズ   適宜
パセリ       適宜

≪手 順≫

1. ポテトサラダに豆乳を加えて混ぜ、塩.胡椒で味を調える
2. 耐熱容器に1を移し、チーズをたっぷりのせる
3. オーブントーースターで焼き上げる
4. 彩りにパセリを散らす

茹でた人参をハロウィンに飾り切りしてトッピング109.png

2個のジャック・オ・ランタンと左手前は、魔女のほうきのつもりです(笑´∀`)

分量が適宜ばかりですが・・お好みの味をお楽しみください111.png

ポテトサラダはたくさん作っても、リメイクいろいろ楽しめますよ!



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by atelier_lilica | 2017-10-28 14:48 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

ハロウィンに・・ミニオンズ風ちぎりパン☆


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今日は、気持ちの良い秋晴れです174.png

でもこの天気は今日までらしく、台風22号の進路が気がかりです。。

週末に各地で開催される ハロウィン のイベントに影響がないといいですね!

可愛いお客様のリクエストに応えて かぼちゃのちぎりパン を作りました110.png

あの ミニオンズ のハロウィンVer.です!

≪材 料≫

強力粉     150g
砂糖       15g
塩        2g
イースト     2g
牛乳      80g
かぼちゃ(蒸)  30g
(かぼちゃにより水分量は調整してください!!)
※バター 15g

≪作り方≫

1. バター以外の材料をボールに入れ1回目のニーディング

2. バターを加えて2回目のニーディング

3. ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)

4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、7分割して丸め20分ベンチタイム

5. 丸め直して型に並べる

6. 2倍程度の大きさにまで発酵させる

7. 180℃に熱したオーブンに入れ160℃に下げて20分程焼きあげる

完全に冷めてから、アイシングでデコレーション!

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ドラキュラ風の牙をつけても、あんまり怖くないですね!
 

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ほっぺにチークを入れると、ますますキュートになっちゃいます173.png


   アイシング

≪材 料≫

乾燥卵白     5g
水     30~40g
粉砂糖     200g
※水はかたさを確かめながら調整してください!
食紅   適宜
※アイシングでデコレーションしましたが、デコペンでも代用可能です!

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可愛くて食べられないわ~。。と言いながら129.png

アイシングが完全に乾く前にみんなのお腹に消えてしまいました( ´艸`)

アイシングやデコペンでみんなでデコっても楽しいですね!

週末のハロウィンパーティにお勧めの ちぎりパン です182.png


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by atelier_lilica | 2017-10-27 11:48 | ハロウィン | Trackback | Comments(4)

ハロウィンに・・簡単すぎるミイラ男☆


10月だというのに、またまた雨になりました176.png

今日はだいぶ冷え込みましたね。。

いよいよハロウィンのカウントダウンが始まりましたね169.png

各地でさまざまな ハロウィン のイベントが開催されています。


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プチサイズのカップケーキを簡単デコレーション173.png

クリームの包帯で ぐるぐる巻いて ( ´艸`) 甘くて美味しい ミイラ男 を作りました111.png

用意する物

・カップケーキ

・クレームシャンティ

・キャンディアイ

 ※チョコチップでも代用可

・フランボワーズのジャム


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包帯のすき間からのぞく ミイラ男 の目は、ハワイ土産のキャンディアイ128.png

フランボワーズのジャムでちょっと出血149.png

でもあんまり怖くないですね!

カップケーキは手作りでも市販でもどちらでもOK164.png

帯ラインの口金で包帯を絞り、お好みの ミイラ男 に仕上げましょう!!



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by atelier_lilica | 2017-10-25 21:37 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

かぼちゃのプリンケーキdeハロウィンパーティ☆

10月に季節外れの台風接近で大雨です176.png

衆院選の投票日。朝からずぶ濡れになって清き1票を投じてきました。

日曜日だというのに1日中雨で、散歩にも出られません121.png

そんなわけで・・

今月末に迫ったハロウィンに向けて(笑´∀`)

定番中の定番!!かぼちゃのプリンを作りました。

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≪材 料≫
        直径12㎝型×1台

卵     2個
牛乳    150g
生クリーム 50g
砂糖    30g
かぼちゃ  90g
ラム酒   適宜

※カラメル
砂糖    40g
水     適宜

≪手 順≫

1.鍋に砂糖を入れ、少量の水を加え中火にかけ煙が出るまで焦がしてカラメルを作る

2.型にカラメルを流しておく

3.かぼちゃは皮をむいて切り、レンジで加熱してつぶしておく

4.牛乳と生クリーム、砂糖、かぼちゃを合わせ煮溶かす

5.卵を溶きほぐし、4の材料を加えて混ぜ合わせ漉しておく

5.4を型に流し入れ、水を張った天板にのせて150℃のオーブンで30分程焼き上げる

6.冷蔵庫でしっかり冷やす


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クリームたっぷり・・

ハロウィン向けにアレンジしました111.png

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スポンジケーキを重ねて、ちょっと豪華にデコレーション181.png

大きな型で焼いてハロウィンパーティにお勧めです110.png



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by atelier_lilica | 2017-10-22 22:53 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

『ウフッ』と可愛い・ハロウィン風☆卵の殻プリン


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朝から冷たい雨の日曜日176.png

お散歩に行けないのでだいずくん(トイプードル♂)は暇をもてあましています。

そんな雨の日に最適な遊びといえば・・なんといってもお菓子作り181.png

モニタープレゼントでいただいた『しんたまご』プリンを作りました!

たまごの殻に入った『ウフッ』と可愛いプリンです110.png

≪材 料≫
    卵の殻 6個分

卵         100g ※卵2個分
牛乳        150㎖
   砂糖        30g
バニラオイル   適宜

※カラメル
砂糖        20g
水        適宜

≪手 順≫
※卵の殻で器を作る
1. 卵のとがった方に穴を空けて中身を出す

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2. 卵の殻の薄い膜をはぎ取る
3. 卵の殻を壊さないように洗い、下向きに伏せて乾かしておく

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※カラメルを作る

1. 鍋に材料を入れ中火にかけ煙が出るまで焦がしてカラメルを作る
2. 卵の殻の容器にカラメルを流しておく

※プリン液を作る

3. 牛乳と砂糖を合わせ、40℃程度まで熱し砂糖を溶かす
4. 卵を溶きほぐし、3の牛乳を加えて混ぜ合わせ漉しておく
5. 4を卵の殻の容器に流し入れる
6. 蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で10分間蒸して火を止める
7. 蓋を開けずにそのまま10分位おく

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シールでデコして177.pngハロウィン風177.pngおばけちゃんに変身109.png

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簡単で楽しいハロウィンのスイーツになっちゃいました111.png

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定番プリンも器の魔法でひと味違う気がします173.png

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かぼちゃプリンにしても・・

ハロウィンパーティで喜ばれそうですね182.png


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by atelier_lilica | 2017-10-15 16:12 | ハロウィン | Trackback | Comments(6)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica
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