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適糖だけど・・本気のバナナブラウニー♡

寒い日が続いていますね130.png
厳しい寒さに日本列島が冷えきっていましたが、
177.png大坂なおみ選手・全豪オープン初優勝177.png
ホッとなニュースにちょっぴり気温が上がったかもしれません109.png
世界ランクもついに1位になって、目が離せませんね!

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162.pngバレンタインデー162.pngが近づいてきました。
いつものチョコとはひと味違うバレンタイン向けの適糖なスイーツを作りました181.png

題して!!
     適糖だけど・・本気のバナナブラウニー♡

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適糖ポイント①
お砂糖の代わりにスローカロリーシュガーを使用
カロリーは同じでも、消化吸収速度が遅ため食後の過剰な血糖上昇や
インスリン分泌を抑えることが期待出来ます

適糖ポイント②
食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるバナナ。
中でもカリウムには血糖値を下げる作用があり、完熟バナナの甘味で美味しさアップ。

適糖ポイント③
cacao86%チョコレートを使用
ミルクチョコレートに比べ高カカオチョコレートはGIが低く血糖値が上がりにくいのです

適糖ポイント④
粉の半分量を低糖質のアーモンドプードルに置き換えました

適糖ポイント⑤
糖質少なめの種実類をたっぷり使うことで少量でも満足感アップ!!

≪材 料≫
     パウンド型×2個分
チョコレート   50g(cacao86% チョコレート効果)
バター      50g
砂糖       50g(スローカロリーシュガー)
卵        1個
■薄力粉     50g
■アーモンドパウダー50g
バナナ      1本(※本体198gでした)
くるみ      30g
MIXドライフルーツナッツ30g
(アーモンド、ピーカンナッツ、パンプキンシード)
ドライアプリコット30g
≪手 順≫
☆作業の前にケーキ型に合わせて紙を敷いておく
1. チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かしておく
2. 卵に砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜ合わせる
3. 1の粗熱がとれたら2に加えて混ぜる
4. 3に粗くつぶしたバナナと刻んだくるみを入れ混ぜ合わせる
5. ふるっておいた■粉類を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせる
6. 用意しておいた型に流し入れる
7. 表面を整えMIXドライフルーツナッツとアプリコットを並べる
8. 160℃に予熱したオーブンで25~30分焼きあげる
※ご家庭のオーブンに合わせて温度調整してください

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たくさんチョコをもらいすぎる彼にも・・
血糖値が気になっているお父さんにもお勧めのブラウニーです!
お好みのサイズにカットして、リボンをかけてラッピング179.png

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やっぱり今回も登場のだいずくん(トイプードル♂)
だいずくんにもバレンタインデーにはプレゼントを用意しなくちゃ162.png



by atelier_lilica | 2019-01-26 23:24 | 菓子 | Trackback | Comments(0)

年始恒例♡可愛いわんこのお客様♡


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2019年が明けて早三が日が過ぎました。
今年も変わりなく、人口密度が高めの我が家です104.png
人口密度だけでなくわんこ密度もアップしております169.png
そうです!だいずくんの弟分・クロちゃんが来てくれています。

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お正月だというのに・・
年末にトリミングの予約が取れず、ナチュラルヘアー??のクロちゃんです112.png

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はじめは、離ればなれの2匹でしたが・・
日を追う毎に、だんだんと距離を縮めてきていますよ!

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クロちゃんがおうちに戻る頃には、
もっともっと仲良くなっていてくれるといいな110.png

【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by atelier_lilica | 2019-01-03 08:00 | わんこ | Trackback | Comments(0)

2019年焼き初め♡亥年のちぎりパン

2019年が明けました174.png
今年のパンの焼き初めは・・
干支のいのししうりぼうのちぎりパンです111.png
お鼻はマジパン目と牙はチョコレートで仕上げました。

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だいずくん(トイプードル♂)からも新年おご挨拶179.png
『今年もなかよくしてほしい ワン!!』と申しております。。

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2019年、現状に満足することなく更なる高みを目指し・・
美味しくて楽しくて、ワクワクしちゃうようなものを113.png
作っていきたいと思います。
本年もだいずくんともども、どうぞよろしくお願い致します101.png


【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by atelier_lilica | 2019-01-02 16:08 | パン | Trackback | Comments(0)

ゆく戌年 くる亥年♡

2018年が終わろうとしています。
本当にあっと言う間の1年でした。
先の見えない、私にとってまさに激動ともいえる年135.png
大晦日の夜に家でNHK紅白歌合戦をのんびり見られるとは、
昨年の大晦日には思いもよらなかったこと。
いろいろあったけど・・
それでも終わり良ければすべて良しとします112.png

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写真は、先代犬のチップ(パピヨン♂)のおさがりで和装姿のだいずくんです109.png
以前に撮ったものですが、ゆく戌年を惜しんで出してみました。

♡ゆく戌年、くる亥年♡

今年も1年ありがとうございました110.png
2019年が素晴らしい年となりますように。。

by atelier_lilica | 2018-12-31 22:47 | わんこ | Trackback | Comments(2)

クリスマスに・・まるでリースなパンケーキ☆

177.pngMerry Christmas 177.png

昨夜は、皆さまのもとにサンタさんは来てくれたでしょうか?
日頃の行いが悪いからかでしょうか?私の元にサンタさんが来るはずもなく・・
せめてクリスマス気分を味わおうと、リース風のパンケーキを作りました!

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181.pngまるでリースなパンケーキ181.png

≪材 料≫
パンケーキ
ホットケーキミックス  150g
抹茶パウダー    大さじ1
卵(L玉)        1個
牛乳         100ml

焼き油
 ※テフロンのフライパンなら不要
≪手 順≫
1. 抹茶ホットケーキミックスはふるっておく
2. 材料をボールに入れダマにならないように混ぜ合わせる
3. 冷蔵庫で5分以上休ませる
4. 中火で熱したフライパンに3を流し入れる
5. 表面に気泡があいたら裏返す
6. 裏も薄い焼き色がついたら出来上がり
※直径7~8cmの小さめサイズに焼き上げる
クレームシャンティ  適宜
 (クレームシャンティの作りやすい分量)
・生クリーム       200ml
・砂糖           15g
・バニラエッセンス   1~2滴
※香りづけの洋酒はお好みでどうぞ!

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デコレーション用
 ・いちご
 ・ブルーベリー
 ・バナナ
 ・りんご
 ・メロン
 ・ミントの葉
☆クリスマスの飾り
仕上げ
1. 大皿にパンケーキをリース状に並べる
2. たっぷりクリームを絞り
3. お好みのフルーツを飾る

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パンケーキは、何も入れずにプレーンでも、
ココアを入れたり、チョコチップなどを一緒に焼いてもいいですね!

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やっぱり登場のだいずくん(トイプードル♂)。
パンケーキのいい匂いにじっとしていられなかったのですね110.png


お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!


by atelier_lilica | 2018-12-25 14:02 | クリスマス | Trackback | Comments(2)

かなりリッチなクリスマスショートケーキ☆

毎年恒例のわんこ好きが集まるクリスマスパーティ182.png
今年もだいずくん(トイプードル♂)と一緒に参加してきました!
パーティに持っていくのは、やっぱりケーキ181.png
張り切ってイチゴ2パックに濃厚生クリームをたっぷり使って104.png
かなりリッチなクリスマスケーキ を作りました169.png

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今回使用したのは、乳脂肪分45%の生クリーム
いつもの乳脂肪分35%より泡立ちやすいのはわかっていたのに105.png
ちょっとの油断で泡立てすぎちゃいました。。

分離させないようにそっとデコレーション117.png
ナッペが美しくありませんが・・そこは、目をつぶって・・
みんなで美味しくいただきました109.png
濃厚生クリームをホイップする時は泡立て過ぎに注意しましょう。
そのほかにも クリスマスケーキ が大集合しましたよ177.png

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ブッシュドノエルは、まるで森の中のようですね。
うさぎさんがいたり、もぐらさんが顔を出したりしていて、
ケーキの中にストーリーがあって楽しくなっちゃいます113.png

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レアチーズケーキも、もちろん絶品!

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フランボワーズ?とチョコのムースにも職人技が光ります106.png
1度にこんなにケーキが食べられるのは、ケーキブュッフェとこのパーティくらい111.png
この際、ダイエットは考えずにどれも美味しくいただきました!

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だいずママのママに抱かれてちょっと緊張気味のだいずくん151.png
クリスマスパーティに参加する前日にだいずくんはトリミングしてきました。

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写真はお店で撮っていただいた写真です!
サンタ姿?のだいずくんも、やっぱり可愛いですね177.png


お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!


by atelier_lilica | 2018-12-24 20:35 | クリスマス | Trackback | Comments(0)

ベビーピンクのヘクセンハウス♡


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なんだかんだで12月も1週間が過ぎてしまいました105.png
クリスマスまであと2週間余りです177.png
楽しめる期間は、わずかですがヘクセンハウスを作りました!

昨年は、バタバタでクリスマスにも手作りを楽しむ事ができず・・
もちろんヘクセンハウスも作れずじまい。
早くから案を練っていたのに、今になってヘクセンハウスを作りました151.png

今年はちょっと小さめ、ベビーピンクヘクセンハウスです169.png
ピンクの屋根とピンクのドア、アラザンでキラキラ仕上げ173.png

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今回もやっぱり手こずりました。。
大雑把な私には、こういう作業は向かないみたいです142.png
アップではあらが目立つので、雰囲気だけでお楽しみください112.png
ヘクセンハウスの詳しいレシピは こちら をどうぞ・・

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我が家のアイドルだいずくん(トイプードル♂)も興味津々でやってきました101.png
見てるだけならいいけど・・お味見はダメよ!


パン・スイーツ部門に応募します!
第三回プラチナブロガーコンテストを開催!


by atelier_lilica | 2018-12-08 18:57 | クリスマス | Trackback | Comments(0)

どれが本物?羊毛だいずtoマジパンだいず♡


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好天の日曜日だというのに、引きこもり112.png
久しぶりにチクチク、ツンツン手芸です。
うちのアイドルだいずくん(トイプードル♂)を羊毛フエルトで作りました109.png

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小っちゃな写真立てに入って、はいポーズ!110.png
うちのだいずくんってわかるかしら??

そしてそして、
肖像画のように額に入っただいずくんマジパン細工でもう1匹??

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額はクッキーで作りました。
マジパン細工は、やっぱり難しいですね!

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羊毛だいずマジパンだいずもみんな勢揃いしました!
さてここで問題です。下の写真の中に本物のだいずくんがいますよ。
どれが本物かわかりましたか105.png105.png105.png

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ちょっと悪のり、だいずくんを額に入れて肖像画風にパチリ。。

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モデル犬のように、おすまし顔でポーズです112.png
額の中のだいずくんもなかなかキュートですね!

動物・ペット部門に応募します!
第三回プラチナブロガーコンテストを開催!


by atelier_lilica | 2018-11-18 18:18 | わんこ | Trackback | Comments(4)

はなまる風☆大学いもto大学かぼちゃ

11月最初の連休は、穏やかなお天気でしたね174.png
秋が深まって、美味しい秋の味覚たち♪
芋・栗・かぼちゃ・柿・りんごetc etc...
旬の味覚の誘惑にとても勝てそうにありません105.png

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揚げずに簡単、美味しく出来る!懐かし『はなまるマーケット』のレシピで
さつまいもかぼちゃを大学芋風に仕上げました。
さつまいもは、ほくほく!かぼちゃは、薄切りカリカリです!

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レシピは こちら をご参考にどうぞ。。
ほくほくのさつまいもかぼちゃ。お茶請けにもぴったりです111.png

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その後のだいずくん(トイプードル♂)
傷の完治までもう少し・・
今日は、ちょっとご機嫌斜めのようですね117.png

料理・お弁当部門に応募します!
第三回プラチナブロガーコンテストを開催!


by atelier_lilica | 2018-11-04 17:27 | 料理 | Trackback | Comments(2)

だいずくんのその後toエリザベスウエア?

秋も深まってやっと気候も落ち着いたようですね。
しばらくは爽やかな秋晴れが続きそうです174.png

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先週末から、右前足を治療中のだいずくん(トイプードル♂)
毎朝、抗生剤を飲んで、傷口の消毒をして軟膏を塗っています。

動物病院の先生に、
『傷口をなめるようならエリザベスカラーつけてね!』
だいずくんにとっては、酷なお言葉をいただいてしまいました。
『そりゃなめるわよ!気になるもの。。
ダメと言ったってなめるわよ!』

だいずくんが言ったわけではありませんが120.png121.png120.png

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痛い思いをして、エリザベスカラーまでつけるのは可哀想ですよね139.png
そんなわけで、大の苦手のお裁縫もだいずくんの為ならと105.png
エリザベスウエアもどき(笑´∀`)を作ってみました!
ただ、ゆるめのシャツに包帯ネットを縫いつけただけですが・・

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出来上がりは、こんな感じになりました。
アップでお見せできませんが、なんとか役割は果たしてくれています109.png

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毎日のお薬も嫌がらずだいずくん頑張ってます!
早く治してお散歩にいっぱい行こうね101.png

by atelier_lilica | 2018-10-29 21:31 | わんこ | Trackback | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica
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