基本のプリン☆ぷるるんカスタードプリン
2012年 08月 05日
ロンドンオリンピックが始まって1週間。
メダル獲得の嬉しいニュースがたくさん届いてきます
今朝の水泳メドレーリレーは男女ともにメダルを獲得!
『競泳陣27人全員のリレーで掴み取ったメダルです!!』という入江選手の発言。
『北島さん手ぶらで帰せない。』という松田選手。
みんなが相手の事を思い合って、本当にいいチームなんですね!
ここ数日、悲しみの涙ばかり流していましたが・・
胸が熱くなるような感動で、テレビの前で感動の涙を流していました
でも・・・泣いてばかりはいられません。
元気回復作戦??
カスタードプリンを焼いてみました
<材 料>
6~7個分
卵 200g
牛乳 450cc
砂糖 100g
バニラオイル 適宜
※カラメル
砂糖 50g
水 適宜
<作り方>
1.鍋に砂糖を入れ、少量の水を加え中火にかけ煙が出るまで焦がしてカラメルを作る。
2.容器に小さじ2杯程度のカラメルを流しておく。
3.牛乳と砂糖を合わせ、40℃程度まで熱し砂糖を溶かす。
4.卵を溶きほぐし、3の牛乳を加えて混ぜ合わせ漉しておく。
5.4を容器に流し入れ、水を張った天板にのせて170℃のオーブンで20分程焼きあげる。
知り合いのパティシエさんに教わった配合です
ぷるるん、つるるんとした食感で、食欲のない時もこのプリンなら食べられますよ!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださいませ。。
チップくん
いつもの場所に君がいないだけで、とてつもなく広い部屋に感じます。
心にあいた穴をふさぐには、まだもう少し時間がかかりそうです。
早く笑って君の思い出を話せるようになりたいよ。。
メダル獲得の嬉しいニュースがたくさん届いてきます
今朝の水泳メドレーリレーは男女ともにメダルを獲得!
『競泳陣27人全員のリレーで掴み取ったメダルです!!』という入江選手の発言。
『北島さん手ぶらで帰せない。』という松田選手。
みんなが相手の事を思い合って、本当にいいチームなんですね!
ここ数日、悲しみの涙ばかり流していましたが・・
胸が熱くなるような感動で、テレビの前で感動の涙を流していました
でも・・・泣いてばかりはいられません。
元気回復作戦??
カスタードプリンを焼いてみました
<材 料>
6~7個分
卵 200g
牛乳 450cc
砂糖 100g
バニラオイル 適宜
※カラメル
砂糖 50g
水 適宜
<作り方>
1.鍋に砂糖を入れ、少量の水を加え中火にかけ煙が出るまで焦がしてカラメルを作る。
2.容器に小さじ2杯程度のカラメルを流しておく。
3.牛乳と砂糖を合わせ、40℃程度まで熱し砂糖を溶かす。
4.卵を溶きほぐし、3の牛乳を加えて混ぜ合わせ漉しておく。
5.4を容器に流し入れ、水を張った天板にのせて170℃のオーブンで20分程焼きあげる。
知り合いのパティシエさんに教わった配合です
ぷるるん、つるるんとした食感で、食欲のない時もこのプリンなら食べられますよ!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださいませ。。
チップくん
いつもの場所に君がいないだけで、とてつもなく広い部屋に感じます。
心にあいた穴をふさぐには、まだもう少し時間がかかりそうです。
早く笑って君の思い出を話せるようになりたいよ。。
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by atelier_lilica
| 2012-08-05 15:19
| お菓子
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