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カテゴリ:菓子( 349 )

しっかり固め?濃厚なめらか?どちらのプリンがお好み♡

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やっぱり、今日も雨176.png176.png176.png
雨続きでだいずくん(トイプードル♂)のお散歩が大変です。
週末のおうち遊び&卵消費大作戦に2種類のプリンを作りました110.png

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向かって左がしっかり固めのプリン
右側のちょっと色白?なのが、生クリームを加えた濃厚なめらかプリンです109.png

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こちらが、生クリーム入りのなめらか濃厚なめらかプリン

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こちらが、しっかり固めのプリン。いつもより卵の割合を多くしています。

見た目だけでは、とても伝えきれませんね。。

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食通のだいずくん?けっしてお味見はしていませんが104.png
濃厚柔らかプリンがお気に召したようです。。



by atelier_lilica | 2020-07-11 14:37 | 菓子 | Comments(0)

おうちde作ろう♡サクサク・クッキー

なんだかんだで、今年も半分が過ぎてしまいました。
コロナ、コロナでこの数ヶ月何をしてきたのか思い出せません119.png
緊急事態宣言が解除された後、
新型コロナウイルスの感染者数が日々増えていて怖いですね120.png

そして、九州南部を襲った豪雨では、
土砂崩れなどが発生して災害が出ているようです。
被害に遭われた方々へ 心よりお見舞い申し上げます。

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お天気は悪いし、コロナも怖いし、
不要不急の外出は避けて、やっぱりいつもの粉遊び109.png
STAY HOMEのテーマ曲星野源さん の「うちで踊ろう」の替え歌で
「うちで作ろう、うちで食べよう♪」と口ずさみながらクッキーを作りました110.png

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丸いのがバタークッキー 173.pngチョコチップクッキー173.png
細長いのがブラックペッパーを効かせたチーズクッキー173.png

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そして、アーモンドたっぷりのフロランタン173.png
4種類のクッキー・たくさん焼きました111.png

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甘い香りに誘われて登場だいずくん(トイプードル♂)179.png
やっぱりクッキーが食べたいのかな。。


by atelier_lilica | 2020-07-05 00:25 | 菓子 | Comments(0)

梅雨入り間近♡ふっくらスフレのチーズケーキ

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そろそろ関東地方も梅雨入りが気になる時期ですね176.png
とはいえ、新型コロナウイルスの影響で
薔薇紫陽花も楽しむ余裕がなく117.png
気分は、うっとおしい梅雨が数ヶ月間続いています。

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ふと思い立ち、チーズケーキを作りました101.png
なんとかひび割れなしで焼き上がり!

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すぐに食べたいのを我慢して冷蔵庫で一昼夜しっかり冷やして
あんずジャムをたっぷり塗りました。
つやつや スフレチーズケーキ の完成です181.png

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食べ頃のチーズケーキをカットしてみましたよ111.png
気になる中身はこんな感じ、

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オーブンの温度を変えてみて正解だったかも・・
なんとなく問題点がわかったような気がします112.png
早くこの チーズケーキを消費して復習したくなっちゃいました!


by atelier_lilica | 2020-06-06 18:57 | 菓子 | Comments(0)

消えたホケミ to 在庫一掃フロランタン♡

ホームステイウィークは明日で終わりですが、
「緊急事態宣言」は期間延長されましたね117.png
今解除されても不安だけど、この先どうなるのか不安はつのるばかりです。

コロナウイルス対策の巣篭もり化により最近のスーパーで売り切れているもの・・
餃子の皮 ・春巻きの皮 ・お好み焼き粉。
そしてホケミ(ホットケーキミックス )はいち早く陳列棚から消えたようです119.png
『食べ物の消費』から『作って楽しむ行為の消費』へ進化しているんですね112.png
友人の話しでは、イーストベーキングパウダーも切れているお店もあるらしく、
ご近所スーパーでアーモンドプードルを探したらやっぱり品切れ153.png

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そんなわけで家にある在庫のみで作った フロランタン
いつもとは若干 薄力粉とアーモンドプードルの割合が変わっていますが、
それでも美味しく焼き上がりました111.png

やっぱり登場、我が家のアイドル だいずくん(トイプードル♂)173.png
新型コロナウイルスの収束の予測がつかない不安な気持ちの中、
君はホントに癒しです113.png

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あるべきものが手に入らないのは、やはり不安な気持ちになりますね。
当たり前と思っていたことが当たり前じゃなかったと気付かされる今の状況。
1日も早く日常が帰ってきてほしいとつくづく感じます。
『コロナになんて負けないぞ!!』


by atelier_lilica | 2020-05-05 18:19 | 菓子 | Comments(0)

プレママ応援プリントクッキー to アベノマスク♡

こんなに良いお天気に恵まれた連休ですが・・
今年はゴールデンウイークならぬ ステイホーム週間168.png
家でする事と言えば、
相も変わらずクッキー作り です169.png

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秋に出産を控えたプレママさんを応援したくて109.png
プリントクッキーに再チャレンジ!
絵心なしで不器用な私にはやっぱり難しいなぁ。。

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ママとベビーちゃんのつもりで作りましたが105.png
気持ちだけでも伝われば嬉しいな178.png

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ところでところで、待望のアベノマスク
昨日、我が家にも届きました101.png

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不織布のマスクと比べると・・
やっぱりちょっと小さいかな118.png121.png117.png

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貴重な税金が投入されたアベノマスク有効に使わせていただきます!


by atelier_lilica | 2020-05-03 17:46 | 菓子 | Comments(0)

リスドオルdeザクザク♡バタークッキー

今日からシャープ製マスクの販売が始まるというので・・
昨夜は会員登録をしておこうとアクセスしてもまったく繋がらず119.png
今朝は、ID:メールアドレスを登録したけど、
待てど暮らせど認証メールが届かない120.pngチャレンジ失敗ですね。。
まだまだマスクを欲しい人いっぱいだから、気長にチャレンしようと思います。

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珍しく、甥っ子くんからの LINE
なにかと思えば クッキー のリクエストでした169.png
フランスパンの復習用にリスドォルを買い込んでいたのを思い出し・・
在庫一掃104.png 準強力粉を使って、
ザクザク食感が嬉しいフツーの バタークッキー を焼きました!

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おうち時間のたくさんある今、
こんなリクエストは、お安いご用です!
喜んで食べてくれるといいなぁ~162.png

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バタークッキーの匂いに誘われたのかな??

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だいずくん(トイプードル♂)がこっそりのぞいてます110.png


by atelier_lilica | 2020-04-21 21:49 | 菓子 | Comments(0)

おうち時間に・・ホケミdeくまさんどら焼き♡

昨日の雨から一転、お出掛け日和の日曜日174.png
でもでも、今日もやっぱり Stay Home です!
先日、ホットケーキミックスの どら焼き を作っていて思いついた
お耳をつけた・・くまさん風のどら焼き です109.png

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お鼻のまわり?は生クリーム。目と鼻はチョコレートです!
トリミングでお友達になった?くまさんをモデルにしました104.png
だいずくん(トイプードル♂)は、どら焼き の匂いに誘われたのか?

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お友達のくまさんが気になるのか?ずっとそばを離れません146.png
やっぱりどら焼きが食べたいのかな?
わかってるでしょ的な決め顔で訴えています104.png

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お出掛けしなくても・・
今日もおうちで 美味しいおやつタイム を楽しみました181.png


by atelier_lilica | 2020-04-19 20:16 | 菓子 | Comments(2)

おうち時間に・・台湾カステラにチャレンジ♡

今日は朝からの嵐のような176.png176.png176.png
外出自粛要請がなくても、
これでは、お出掛けは無理ですね117.png

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以前から作ってみたいと思っていた、
ふるふるの 台湾カステラ にチャレンジしました。

作業工程でいろいろ手間取りって、
無理やりオーブンへ・・
大きくふくらんでくれたのはいいのですが、
予想どおり、ひび割れてしまいました143.png

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でも、つついてみるとふるふるゆれてます169.png
サイドを切ってお味見!ひび割れしててもお味はGOODです111.png

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おうち時間はたっぷりあるので、
ひび割れ隠しに生クリームといちごでデコレーション181.png
ちょっとリッチなティータイム️になりました。

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外出自粛は、まだまだ先が長そうです。
おうち時間を楽しみながら 
美しい台湾カステラを探究したいと思います110.png


by atelier_lilica | 2020-04-18 23:02 | 菓子 | Comments(0)

おうち時間に・・ホケミdeいちごどら焼き♡


緊急事態宣言後、初めての週末です。
お天気がとっても良かったけど・・
今日もやっぱり、 Stay Home
自ら感染したり、誰かを感染させたりしないように、
自分が今出来る事は家にいること。
ただそれだけ。

そんなわけで、今日もお菓子作りを楽しんでいます111.png
キッチンを捜査したところ、冷凍庫で 粒あん を発見!
今日のおやつは、どら焼き に決定しました。

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ホットケーキミックスどら焼き の皮を焼いて、
旬のいちごと、ミニの雪見だいふく もはさんじゃいました109.png

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外に行かなくても、家にあるものだけでお菓子作り181.png
自分好みのどら焼きにカスタマイズ出来て、もう最高101.png

今日もStay Homeで、
楽しくて美味しいおやつタイムを漫喫しました169.png


緊急事態宣言発令!宣言を受けて思うこと、できること



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by atelier_lilica | 2020-04-11 19:29 | 菓子 | Comments(0)

おうち時間に・・わんこのプリントクッキー♡

やってみたいのに、今まで時間がなくてできなかった105.png
179.pngプリントクッキー179.png
家にいる時間が長い現在、チャレンジしてみました!

だいずくん(トイプードル♂)風のイラストを描いて・・
クッキングシートに書き写して・・
チョコペンでなぞって・・
クッキー生地に貼りつけて・・
この工程が不器用な私にはとても難しい119.png

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何枚かチャレンジした中で
とりあえず形が残ったのがこの3枚112.png

外出自粛は、まだ始まったばかりです。
おうち時間を楽しみながら、
納得のいくプリントクッキーを作りたいと思います110.png

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やっぱり登場のだいずくん
今回は、かなりワイルドでもしゃもしゃです106.png104.png106.png
プリントクッキーと競演179.pngだいずくんに見えるかな?

大切な人のためにも・・  Stay Home

緊急事態宣言発令!宣言を受けて思うこと、できること



by atelier_lilica | 2020-04-10 17:33 | 菓子 | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica
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