カテゴリ:パン( 505 )

グラタンパン☆

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久しぶりのお天気058.gif
リビングに日が差し込んでくると、なんだか幸せな気持ちになります。
先日のNorikoさんのブログで見たカップパンに刺激を受けて
今日はグラタンの入ったカップパンに挑戦です。
Norikoさんのカップパンは
かぼちゃとブロッコリーのサラダの入ったヘルシーなパンですが…
私は昨夜、多めに作って残しておいたグラタンの具とチーズをのせて焼き上げました。
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なかなか良い感じに焼き上がりました045.gif
野菜は玉ねぎとマッシュルームしか入ってません008.gif
次回はNorikoさんのように野菜をいっぱい入れて焼いてみよう☆
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by atelier_lilica | 2009-01-25 15:32 | パン | Trackback | Comments(6)

工芸パンに挑戦☆パンdeバスケット

寒いですね~。。
すっかり出不精になって引きこもっています。
昨年末、クリスマスのリースチャレンジして以来
作ってみたいと思っていた『パンdeバスケット』に挑戦です060.gif
前夜から仕込んで寝かせておいたパン生地を
同じサイズにひたすら細く長く伸ばしていきます。
この作業で早くも無謀な挑戦に気がついたのですが039.gif
やり始めたからには、完成を目指します☆
放射線状にパン生地をおき、2本のパン生地を追いかけながら
パン生地が互い違いになるように編んでいきます。
パン生地のサイズが揃っていないのでひどい網目です002.gif
無理やりオーブンへ。。。
残りのパン生地でミニミニパンも作ってみました。
アップするほどの焼き上がりではありませんが…
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近日中にリベンジの予定!!
もっと可愛いバスケットを作ります☆
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by atelier_lilica | 2009-01-15 16:31 | パン | Trackback | Comments(2)

白パンde鏡餅☆

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パンの焼き納めはやっぱり
『白パン』です。
日本のお正月といえば、鏡餅006.gif
お鏡風??に白パンを焼いてみました。
以前にミニサイズでチャレンジしたのですが…今回はちょっと大きめです。
ふくらみ過ぎて
バランスが崩れてしまいました008.gif




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焼き上がりの白パンは
鏡餅というよりは…雪だるま
お正月の飾りをつけて
なんとか鏡餅風にみえるかな??
膨らみも計算しなくては
ダメですね~039.gif
来年もまた、いろんなパンを
作りたいなぁ♪♪
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by atelier_lilica | 2008-12-30 00:14 | パン | Trackback | Comments(3)

お正月リース

クリスマスが終わったと思ったら…
お正月まで、もうあと数日。
1年ってほんとうに早いですね(゜o゜)

クリスマスに作ったリースお正月用に衣替えしてみました。
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by atelier_lilica | 2008-12-27 17:35 | パン | Trackback | Comments(3)

セサミロール

雨で憂鬱な日曜日015.gif
外出するのもめんどうになっていたら…
姪が久しぶりにクッキーを連れて遊びに来てくれました037.gif
トイプードルのクッキーですが…
うちのわんことは犬種は違ってもとっても仲良しです♪
雨で外では遊べないわんこ達はうちで大運動会をしていました。。
クッキーくんです                     何の相談かしら??
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トヨ型は久しぶりの登場です!!
ゴマを巻き込んだ『セサミロール』を焼いてみました。
パン生地にゴマをのせて巻き込んだのですが…
生地に練りこんだほうが良かったかな??
トーストにしたらゴマが香ばしくてGOODでした045.gif
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by atelier_lilica | 2008-11-17 00:33 | パン | Trackback | Comments(4)

スイートポテトロール

今日はぽかぽかの良いお天気でしたね!
お日様にあたっているとなんだかとっても幸せな気持ちになります。

食欲の秋です001.gif
秋といったら・・
なんといっても さつまいも
今日は旬のさつまいもでパン作りです。

蒸したさつまいもをつぶしてスィートポテト風に・・・
パン生地に巻き込んで仕上げに黒ゴマを少々。
スイートポテトロールの焼き上がりです

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今日は日本茶と一緒に。。
ミルクティーにも合いそうな、甘さほんのりのパンになりました。

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by atelier_lilica | 2008-11-14 21:57 | パン | Trackback | Comments(2)

オータムロール

先週末からどんより曇りの寒い日が続いています。
早くお天気にならないかな058.gif

chiharu-pandaさんの『カフェオレパン』に刺激を受けて…
コーヒー味のパンを焼きたくなりました。
栗の渋皮煮(自家製なのでたくさん入れられます!)と
ミルクチョコレートを巻き込んで焼いてみました!
キッチンがコーヒーとパンの香りでいっぱいになります063.gif

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甘~いパンに仕上げたかったので
フォンダンをたっぷりかけて
オータムロールの出来上がりです。

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コーヒー味のパン生地に大好物のチョコと栗
甘~い私好みのパンが焼きあがりました♪
いくつでも食べられそうな危険な味です028.gif
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by atelier_lilica | 2008-11-12 23:00 | パン | Trackback | Comments(3)

食パン

今日はあいにくの曇り空057.gif時々雨が降って寒い1日になりました。
東京は12月上旬並みの気温だったというから、寒いわけですよね002.gif
kusさんから頂いた『ブライダル・ベール』の花が咲きました056.gif
可憐で清楚な白い花です。
これから咲きそうなつぼみもいくつかあってとても楽しみです。
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これは約2ヶ月前に頂いた時の写真。
kusさんの育てている『ブライダルベール』を
ハート柄のエッジングで加工したお手製の瓶に入れていただきました。
kusさんありがとう072.gifいっぱい花を咲かせますね!
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こんな寒い日はお家遊びが一番です006.gif
今日は久しぶりに『食パン』を焼いてみました。
もっちり、ふんわりいい感じ045.gif

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明日の朝食はトーストにしようかな063.gif
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by atelier_lilica | 2008-11-09 21:41 | パン | Trackback | Comments(4)

ソフトフランス

ルミネの10%オフ』が始まりました
ルミネカードのヘビーユーザー??としては行かないわけには…
私はもっぱら北千住店でお買物です001.gif

まず『富澤商店』で強力粉とドライイーストを購入。
ルミネカードでお買物すると、もちろん10%オフ065.gif
そのうえ、購入価格2000円以上なら指定地域内無料で配送までしてくれます。
今回はもちろん配送をお願いしました。
このサービス、重い粉類などの購入時には重宝しています。
それから『丸善』で買いたいと思っていた本や雑誌をまとめて購入。
本の10%オフってなかなかないですからね~029.gif
その他、『ファンケル』、『みはし』、『アンデルセン』etc…
両手いっぱいの荷物になってしまいました。

今日は甘いミルク味の『ソフトフランス』を焼いてみました。
粉300gで8本分です。1枚の天板では無理だったかなぁ~
成型が悪くて、形がまちまちです。
しかも、くっつきあってしまいました012.gif
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フランスパン?の余熱がとれたら、
バター、砂糖、加糖練乳を合わせてパンの間にサンドします。
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形は悪いですが味はGOOD006.gif
作ったその場で4本は『あっ』という間になくなりました。
次回はもう少し成型を丁寧にして作ってみよう056.gif
残りの4本をお店屋さん風にちょっとラッピングしてみました!
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by atelier_lilica | 2008-11-08 22:54 | パン | Trackback | Comments(3)

復習☆ライスブレッド

何日振りでしょうか?
久しぶりにパンを焼きました。
PCから開放されて思い切りパンを焼くはずだったのですが…

先週の日曜日、毛虫にさされてしまいました007.gif
庭を掃除していたら頬に激しい痛みが…
鏡を見ると頬が長方形に赤く腫れています。
「イラガ」という毒をもつ毛虫が庭の木に大量発生していました。
放っておくと大変な事に…
毛虫騒動で今週は何にも手につきませんでした022.gif
猛暑の影響からか?毛虫の被害が増えているそうです。
被害にあわないためには、家の木に興味を持って見てあげる事が肝心だそうですよ034.gif
葉っぱが喰われていたのにちっとも気づきませんでした。。反省008.gif

写真のパンはお試しレッスンの復習です。
パン生地は米粉の割合を少し増やしてみました。
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またまた登場のマフィンカップ、まだまだ在庫ありますよ!!
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バナナの代わりに栗の渋皮煮を入れて焼いてみました。
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by atelier_lilica | 2008-10-25 21:57 | パン | Trackback | Comments(4)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica