カテゴリ:パン( 515 )

まるでケーキな?ケーキイッチ♡


e0141159_21153054.jpg

今日は、雨の一日でした176.png
九月とは思えない、まるで冬のような肌寒さ・・
寒暖の差が激しすぎて、身体がついていきません139.png

大好きな キリクリームチーズ を使って、
チーズケーキ?じゃない・・
サンドイッチ??でもない・・

e0141159_21151604.jpg

まるでケーキケーキイッチを作りました181.png
キリクリームチーズと食パンとブルーベリー

e0141159_21155495.jpg

スイーツ気分で美味しくいただきました111.png


[PR]
by atelier_lilica | 2018-09-27 21:37 | パン | Trackback | Comments(4)

プーさん風♡メロンパンアイス

e0141159_22194621.jpg

今日は、177.png隅田川花火大会です。177.png

台風の影響で1日順延となりましたが、無事開催されました。

ローカルな下町にある我が家ですが、この日ばかりは駅が人であふれていました105.png

部屋の中に居ても、ヘリの音と花火の音がバンバン聞こえてきます。

こんな暑い日の花火見物は、ベランダよりテレビの方が快適ですね119.png

e0141159_22202039.jpg

今日のおやつは、メロンパンをちょっとアレンジしてみました173.png

バニラアイスマーブルチョコ のお耳をつけて・・

デコペンで目鼻にほっぺを描いたら110.png

e0141159_22193742.jpg

くまのプーさん のイメージのメロンパンアイスです151.png

e0141159_22195440.jpg

食いしん坊の だいずくん(トイプードル♂) に狙われないうちに・・

e0141159_22201273.jpg


プーさん と目が合わないように気をつけて109.png

『いただきま~す!』


[PR]
by atelier_lilica | 2018-07-29 23:00 | パン | Trackback | Comments(8)

ガンバレ日本!サッカー・ピッチ風フレンチトースト☆


e0141159_18541503.jpg

7月になりました。 もう今年も半分過ぎちゃったんですね105.png

月日の流れるスピードが早すぎて・・焦ります。。


2018 FIFA ワールドカップ ロシア大会

いよいよ決勝トーナメントに突入!!

難しいことはわかりませんが・・ベルギー戦、日本代表の健闘を祈ります101.png

そんなわけで??ってどんなわけ?と・・

自分でのり突っ込みをしながら151.png

ピッチの緑をお抹茶風味の青汁で表現して・・

サッカーのピッチ風のフレンチトーストを作ってみました!

e0141159_18543230.jpg

青汁☆フレンチトースト
≪材 料≫
食パン  1枚
牛乳   100ml
卵    1個
蜂蜜   大さじ1
青汁   1本(3g)
バター  適宜

トッピング
バニラアイス
チョコチップ
デコペン(白)
青汁

≪手 順≫
1. ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる
2. 1に食パンを両面浸す
3. フライパンにバターを熱し、弱火で両面焼く
4 .皿に盛り付け青汁をふりかける
5. デコペンでラインを引く

e0141159_18531570.jpg

6. 丸くくり抜いたバニラアイスに、
  チョコチップをさしてサッカーボール風に仕上げる
7. ピッチの上にのせて完成!

e0141159_18535884.jpg

お抹茶風味の青汁は発色も良くお味もGOOD110.png

是非お試しくださいませ。。


[PR]
by atelier_lilica | 2018-07-01 20:08 | パン | Trackback | Comments(2)

梅雨を楽しく♡かえるパン


e0141159_15562358.jpg

梅雨はどこへ行ったのやら・・・

わがままなもので、暑さが続くと雨が恋しくなります105.png

まだ梅雨はあけていませんが、暑い日が続きそうですね。

決して雨乞いではありませんが(笑´∀`)

梅雨らしい??かえるのパンを作りました106.png

以前に作った ふんわり桃のあんぱん のアレンジです!

e0141159_15555310.jpg

白パン生地を緑の生地で包みこんで・・

e0141159_15560684.jpg

クープを入れて、かえるさんにお口を開けてもらいます102.png

かえるさんの緑色は、毎朝飲んでる青汁を使いました。

e0141159_15574286.jpg


大きなお口を開けてくれたかえるさんは・・

被り物風にアレンジしてみましたよ110.png

e0141159_15563558.jpg

お約束のだいずくん(トイプードル♂)登場です169.png

e0141159_15572359.jpg


この暑さにちょっとご機嫌斜めみたいですね。

梅雨明けまでもう少し・・

雨の季節を楽しみたいと思います112.png


[PR]
by atelier_lilica | 2018-06-26 20:25 | パン | Trackback | Comments(2)

ベーコンとチーズもたっぷり☆枝豆のフォカッチャ


台風の影響でしょうか?なんだか肌寒いですね。。

寒がりの我が家は、我慢出来ずに毛布を出しました105.png


e0141159_11361314.jpg


6月の第3日曜日、今日17日は 父の日 です169.png

が亡くなってもう十数年経ちますが、

生前は忘れてしまうことの多かった父の日が、

近年はの思い出を話す日になりました。

が丹精していた薔薇の手入れでもしようかな178.png178.png178.png


父の日 にちなんで・・

お父さんの大好きな??ビールに良く合う167.png

枝豆を使ってパンを焼きました!

枝豆とベーコンにチーズをたっぷりのせたフォカッチャです111.png

e0141159_11355889.jpg

167.pngビール167.pngのおつまみはもちろん、

休日のブランチにも最高ですよ!!

e0141159_11351497.jpg

食いしん坊のだいずくん (トイプードル♂) 、やっぱり今日も登場です110.png

食べられないことはわかっていても、

焼きたてパンの香りに我慢出来なかったみたいです109.png



[PR]
by atelier_lilica | 2018-06-17 11:55 | パン | Trackback | Comments(4)

リベンジ・・パン・ヴィエノワ

関東もいよいよ梅雨入りのようですね176.png

雨になるとだいずくん(トイプードル♂)のお散歩が問題です。。


ちょっと残念な仕上がりになってしまった先日の パン・ヴィエノワ 105.png

友人に『もっと細長く成形してみたら?』とアドバイスをいただいて

再度、細長のパン・ヴィエノワにチャレンジしました!!

e0141159_22290563.jpg

それっぽく見えるでしょうか?

今度は、ミルククリームをたっぷり詰め込みましたよ111.png

e0141159_22292973.jpg

ミルククリーム

≪材 料≫
     約10本分。作りやすい分量です!
バター        100g
砂糖       大さじ2
コンデンスミルク   50g

≪手 順≫
1. 室温に戻したバターをボウルに入れてホイッパーで混ぜる
2. 砂糖を加えて良く混ぜ合わせる
3. コンデンスミルクを加えてしっかり混ぜ合わせる

たくさん作って残ったら・・

お好みでパンに塗っても美味しくいただけますよ109.png

Instagram
lilica.commedesbonbons
インスタグラムやってます!
気軽にフォローしてくださいね110.png

[PR]
by atelier_lilica | 2018-06-05 22:54 | パン | Trackback | Comments(2)

ちょっと残念な・・パン・ヴィエノワ


早いもので6月になってしまいました。。

今年は、全国的に梅雨入りが早そうですね176.png

梅雨だけじゃなく、季節が前倒しになっているみたいに感じます。

173.pngパン・ヴィエノワ Pain viennois173.png

ウィーン風のパンという名のふんわリッチなセミハードなパンを焼きました110.png

e0141159_23224562.jpg

まっすぐ細長の成形は、やっぱり苦手105.png

大雑把な性格がパンの形に表れてしまいますね。

サンド用にミルククリームを作る予定が

あまりに不細工なパンの焼き上がりにピーナツバターに変更120.png

e0141159_23233742.jpg

まっすぐ細長のお洒落なパンが焼けたら・・

コンデンスミルクたっぷりのミルククリームを作ります169.png


お約束のだいずくん(トイプードル♂)登場です!!179.png

e0141159_23250014.jpg


甘いパンの香りにそわそわ104.png104.png104.png

パンのお裾分けを期待しているのかな?

Instagram
lilica.commedesbonbons
だいずくんがいっぱいのインスタグラムやってます!


[PR]
by atelier_lilica | 2018-06-03 23:55 | パン | Trackback | Comments(0)

ハート型deいちごづくしのサンドイッチ♡


e0141159_21515861.jpg

5月の晴天の中、イギリスではロイヤルウエディング113.png

ヘンリー王子と米国の女優メーガン・マークルさんとの結婚式ですね!

シンプルなウエディングドレス姿の花嫁さんは本当に素敵110.png

たくさんの人々からの祝福の中でのウェディング、そして馬車でのパレード162.png

BS日テレの生中継にすっかり釘付けになっておりました。

幾久しくお二人がお幸せでありますように!!


自家製のいちごソースを仕込み水に代えてハート型でパンを焼きました!

甘いイチゴが香るふんわりもっちりハートのパン162.png柔らかすぎて自立が難しい。。

e0141159_22101561.jpg

イチゴをはさんでダブルイチゴのサンドイッチにしました。

ハートのイチゴを添えたらまるでスイーツみたいですよ181.png

e0141159_21523028.jpg

サンドイッチの写真を撮っていたら・・

食いしん坊のだいずくん(トイプードル♂)やっぱりやって来ましたよ109.png

e0141159_22223176.jpg

あまりに大胆すぎる行動に。

e0141159_22103673.jpg

思わず『STOP!』と、大声が出ちゃいました119.png


[PR]
by atelier_lilica | 2018-05-19 22:52 | パン | Trackback | Comments(4)

柏餅みたいな♪メロンあんパン♡


e0141159_08485877.jpg

ゴールデンウィークも残すところ今日を入れてあと2日間となりました。

今日は5月5日こどもの日です106.png

元気よく泳ぐ鯉のぼりは、あまり見かけなくなりましたね。。

こどもの日ということで・・

柏餅みたいな♪メロンあんパンを作りました111.png

e0141159_08482082.jpg

お餅に見立てた白パンの生地にあんこを入れて、

抹茶のクッキー生地を柏の葉に見立てて包み込みました!

まだまだ改善が必要ですが・・覚書として記録しておきます。

≪材 料≫
       7個分
白パン
強力粉    150g
塩       2g
イースト    2g
はちみつ    15g
牛乳     100g
※バター    15g
粒あん   7×30g

クッキー生地

薄力粉    120g
抹茶      5g
砂糖      40g
バター     40g
卵(M玉)    1個
※食紅
グラニュー糖

≪手 順≫

1. 油脂以外材料をボウルに入れ、1回目のニーディング
2. バターを加えて2回目のニーディング
3. ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)
クッキー生地を用意しておく
4. 常温にもどしたバターに砂糖を加えよくすり合わせる
5. 溶いた卵を分離しないように、混ぜ合わせながら2~3回に分け加える
6. ふるっておいた薄力粉、抹茶を加える
※お好みで色づけに食紅を加えてもOk
7. ゴムベラで粘りがでないように切るように混ぜ合わせる
8. 7の生地を7分割して冷蔵庫で冷やしておく
※急ぐ時は冷凍庫でも可
9. パン生地が2倍程度まで発酵したら、7分割して20分ベンチタイム
10. 粒あんを包む
11. 8のクッキー生地を柏の葉の形に成形する
12. 葉の周りはタルト型で整え、グラニュー糖を片側にまぶし、葉脈をつける
13. 12で10のパンを包む

e0141159_08472397.jpg

14. 2倍程度の大きさになるまで2次発酵
15.150℃のオーブンで25~30分焼き上げる

想像以上に手がかかりました105.png

e0141159_08480515.jpg

焼成前の方が柏餅らしいですね102.png

かなり大きく膨らんで(笑´∀`)ちょっと日焼け気味174.png

e0141159_08492034.jpg

折り紙の兜を添えて記念に1枚169.png

だいずくん(トイプードル♂)も食べたいのかな?


[PR]
by atelier_lilica | 2018-05-05 10:01 | パン | Trackback | Comments(4)

ロールサンドイッチ♡エトセトラ..


昨日、一昨日の夏のような暑さはいったいどこへ?

気温が一気に急降下、今日は寒いくらいの1日でした。

季節の変わり目とはいえ、寒暖差に身体が付いていきません147.png


先日、レシピブログさんのモニタープレゼントでいただいた

「アヲハタ 55ジャム」5種セットで作ったロールサンドイッチをご紹介します110.png

e0141159_22020012.jpg

食パンを♡ハート♡の型で抜いてみました。

ラッピングして赤いリボンをかければ、ピクニックに持って行きたくなります111.png

e0141159_22021668.jpg

バナナとオレンジマーマレードを巻き込んで、ハートのパンのアクセント

まるでスイーツみたいなロールサンドイッチです。

e0141159_22031771.jpg

ふんわり食パンにイチゴジャムをくるりと巻き込んで・・

フレッシュイチゴイチゴのポッキーでイチゴづくしのトッピング169.png

ちょっとお洒落に仕上げました。。


手軽に可愛く、美味しく出来ちゃうロールサンドイッチ179.png

来るゴールデンウィーク・お出掛けに持って行きたくなりますね!



[PR]
by atelier_lilica | 2018-04-23 22:30 | パン | Trackback | Comments(4)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica