ブルガリアヨーグルトde お漬物♡
2021年 09月 27日
レシピブログさま主催
フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテストモニターコラボ企画に参加中です
フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト
明治ブルガリアヨーグルトといえば、知らない人はないと言うくらいおなじみですが・・
本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、
整腸作用によって 特定保健用食品 に許可されているんですよ!
毎朝、フルーツと一緒に召し上がる方、お料理やおやつやに使う方など食卓に浸透していますね。
そんな 明治ブルガリアヨーグルトLB81 を使った隠れワザレシピのご紹介!
発酵食品であるヨーグルトに野菜を漬けてお漬物にしちゃいました!
ぬか床は管理が難しいですが、ヨーグルト床なら手軽に美味しいお漬物が出来ちゃいます
ヨーグルト床
≪材 料≫
ブルガリアヨーグルト 100g
味噌 大さじ2杯
お好みの野菜 適宜
今回は、きゅうり、人参と大根の切れ端を漬けました。
≪手 順≫
1.ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせる
2.保存用の袋に1を入れ野菜を入れ空気を抜いて冷蔵庫でねかせる
※1~2日程で完成!漬ける時間はお好みで・・
お味は、いつものぬか漬けとほぼ同じ。強いて言えばちょっとさっぱり??
野菜が半端に余っている時は是非お試しくださいませ。
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明治ブルガリアヨーグルトといえば、知らない人はないと言うくらいおなじみですが・・
本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、
整腸作用によって 特定保健用食品 に許可されているんですよ!
毎朝、フルーツと一緒に召し上がる方、お料理やおやつやに使う方など食卓に浸透していますね。
そんな 明治ブルガリアヨーグルトLB81 を使った隠れワザレシピのご紹介!
発酵食品であるヨーグルトに野菜を漬けてお漬物にしちゃいました!
ぬか床は管理が難しいですが、ヨーグルト床なら手軽に美味しいお漬物が出来ちゃいます
ブルガリアヨーグルトde お漬物
ヨーグルト床
≪材 料≫
ブルガリアヨーグルト 100g
味噌 大さじ2杯
お好みの野菜 適宜
今回は、きゅうり、人参と大根の切れ端を漬けました。
≪手 順≫
1.ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせる
2.保存用の袋に1を入れ野菜を入れ空気を抜いて冷蔵庫でねかせる
※1~2日程で完成!漬ける時間はお好みで・・
お味は、いつものぬか漬けとほぼ同じ。強いて言えばちょっとさっぱり??
野菜が半端に余っている時は是非お試しくださいませ。
by atelier_lilica
| 2021-09-27 12:00
| 料理
|
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