かぼちゃのプリンケーキdeハロウィンパーティ☆

10月に季節外れの台風接近で大雨です

衆院選の投票日。朝からずぶ濡れになって清き1票を投じてきました。

日曜日だというのに1日中雨で、散歩にも出られません

そんなわけで・・

今月末に迫ったハロウィンに向けて（笑´∀｀）

定番中の定番！！かぼちゃのプリンを作りました。



≪材　料≫
　　　　　　　　直径12㎝型×1台

卵　　　　　2個
牛乳　　　 150ｇ
生クリーム　50ｇ
砂糖　　　　30ｇ
かぼちゃ　　90ｇ
ラム酒　　　適宜

※カラメル
砂糖　　　　40g
水　　　　 適宜

≪手　順≫

1.鍋に砂糖を入れ、少量の水を加え中火にかけ煙が出るまで焦がしてカラメルを作る

2.型にカラメルを流しておく

3.かぼちゃは皮をむいて切り、レンジで加熱してつぶしておく

4.牛乳と生クリーム、砂糖、かぼちゃを合わせ煮溶かす

5.卵を溶きほぐし、4の材料を加えて混ぜ合わせ漉しておく

5.4を型に流し入れ、水を張った天板にのせて150℃のオーブンで30分程焼き上げる

6.冷蔵庫でしっかり冷やす



クリームたっぷり・・

ハロウィン向けにアレンジしました



スポンジケーキを重ねて、ちょっと豪華にデコレーション

大きな型で焼いてハロウィンパーティにお勧めです



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