バレンタインに・・フルーツ＆ナッツのトリュフチョコレート☆

早いもので、1月も今日でお終いです。

お正月がなんだか遠い昔みたいに感じますね。

明日から2月。という事はもうすぐバレンタインデーです

モニターで当選したキャドバリーさんのフルーツ＆ナッツチョコレートで

バレンタインデーの定番☆トリュフチョコレートを作りました！
≪材　料≫
キャドバリーフルーツ＆ナッツ　　1枚（135g）
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　50g

コーティング用チョコレート 　　　　適宜
　　　※パータグラッセ(マホガニー)を使用しました

≪手　順≫
1.　ボールにチョコレートを割り入れ、湯煎にかける

2.　鍋に入れた生クリームを沸騰寸前まで火にかける

3.　1に2を加えて、混ぜ合わせ完全に溶かす

4.　3を冷蔵庫に入れ、まとめられる固さになるまで冷やす

5.　スプーンで取り分け、クッキングシートにのせて冷蔵庫で冷やす

6.　まとめられる固さになったら、掌の上で丸め冷蔵庫で冷やしておく7.　コーティング用のチョコレートを湯煎にかけて溶かす

8.　6を溶かしたチョコでコーティングする
お好みでチョコレートを絞ってもお洒落に仕上がります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※今回は、14個出来上がりました！
トリュフチョコレートは、意外に簡単に作れちゃうんですよ！

柔らかいトリュフの中にフルーツとナッツの食感も楽しい仕上がりです

お洒落にラッピングしたら・・本命チョコにも最適です

今年のバレンタインは、トリュフチョコレートにチャレンジしてみませんか！

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