クリスマスに・・ショートケーキみたいな☆サンドイッチ : パンのちケーキ時々わんこ

12月最初の日曜日です。。。

クリスマスまで2週間

　今年も残りわずかになりました！

クリスマスパーティ向けに

ショートケーキみたいな☆サンドイッチ を作ってみました。

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≪材　料≫

◎サンドイッチ
直径12㎝丸型の食パン1個
（薄切り食パン4枚　代用可)
　トマト　　　　　 1個
　バター　　　　　適宜

◎マッシュポテト
じゃがいも（小） 2個
塩　　　　　　　適宜
白コショウ　　　少々
水切りヨーグルト 30g
牛乳　　　　　　 30ml

≪作り方≫

◎サンドイッチを作る
1.　トマトは薄切りに切っておく
2.　パンにバターを薄くぬり、トマトをのせて順に重ねる
3.　出来上がったサンドイッチにラップをかけて、冷蔵庫で休ませておく

◎マッシュポテトをつくる
1.　じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り水にさらしておく
2.　鍋にじゃがいも、水、塩を入れ火にかける
3.　じゃがいもが柔らかくなったら水分をとばし、熱いうちにＦＰにかける
4.　じゃがいもがなめらかになってきたら、牛乳とヨーグルトを加え更になめらかになるまでまわす
5.　塩、白胡椒で味を調整する

◎デコレーション
1.　サンドイッチの表面にマッシュポテトを薄くぬる

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トッピング

　ウインナーdeトナカイ
1.　ウインナーを斜め半分に切り、1/3位残して中心に切れ込みを入れる
2.　左右に細かく切りこみを入れて1分程ボイルする
3.　目と鼻はカラフルペッパーを使用

　ミニトマトdeサンタさん
1.　トマトのヘタをとり、トマトをカット
2.　トマトのサイズに合わせたチーズをのせる
3.　ゴマで目をつけて、トマトの帽子をのせる
4.　マッシュポテトで帽子のふさをつける
　※今回は、さけるタイプのチーズを使用しました

　ブロッコリーdeクリスマスツリー
1.　茹でたブロッコリーを房に分ける
2.　大きな房から積み上げ、ピックで止める
　※星形のピックを使うと、ツリーらしさが引き立ちます。