春のお彼岸に・・これがホントの?牡丹もち♡


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東京の開花宣言が発表されましたね179.png
それなのに、今日は冬の寒さに逆戻りです117.png
三寒四温とはよく言ったもので、あんまり急ぎ足で咲いてしまわない方が、
ゆっくりを楽しめて良いのかもしれませんね179.png
春のお彼岸に おはぎじゃなくてぼた餅 を作りました!
春は「牡丹餅」秋は「お萩」と呼ぶのが正式?だそうです。

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「牡丹餅」は、小豆の粒を春に咲く牡丹の花びらに見立てて、101.png
「お萩」は、の花の形が小豆に似ている事からそう呼ばれているんだそうです。
名前どちらでも、美味しければそれでいいです!!

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コロンと小さなひと口サイズ。
ちょっと華やかに、あんこの花びらで牡丹の花風に仕上げました109.png
プラスした花びらの分であんこの量はいつもの2倍105.png
甘党さんには最高のご馳走だけど・・
食べ過ぎにはくれぐれも注意しましょう!!

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やっぱり今回も登場したのは、
食いしん坊の だいずくん (トイプードル♂)です。
美味しいものがあると必ずやってくるんですよ111.png


春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理&スイーツを教えて


# by atelier_lilica | 2019-03-23 18:32 | 菓子 | Comments(2)

ふんわり桃のあんぱんdeおひな様


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冷たい雨の1日になってしまったひな祭り179.png
お出掛けは中止にして176.png176.png176.png
ふっくらふんわり桃のあんパンを焼きました111.png

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抹茶の生地もはさみこんで、ひな祭りカラー179.png
ちょっとアレンジを加えておひな様風に仕上げました

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ぎりぎり桃の節句に間に合いました105.png
ふんわり桃のあんパンのレシピは、 こちら をご覧ください109.png


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# by atelier_lilica | 2019-03-03 20:51 | パン | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica
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