大好きなパンやケーキを手造りで楽しんでいます♪大事な相棒の☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!

by atelier_lilica

タグ:サンドイッチ ( 13 ) タグの人気記事

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あっという間に6月です。今年も半分近くが過ぎ去ろうとしています121.png

先日、東京ソラマチで購入したとび箱パン

どうやって食べようか迷っているうちに、大分時間が経ってしまいました105.png

今日のブランチにやっと、食べる事ができました。。

好きなものを贅沢にサンドした とび箱パンのサンドイッチ です169.png

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上の段からクリームチーズパプリカ
生ハムきゅうり
チーズトマト
一番下は、オムレツです!

さて、一段ごとに中身も大きさも違う とび箱パンのサンドイッチ を、

上から食べるか?下から食べるかそれが問題です。

平等に?切り分けているうちに、お見せできない無残な姿になっちゃいました140.png

でもでも美味しくいただきましたよ。。

美しいサンドイッチの断面がお見せできないため・・

だいずくん(トイプードル♂)とサンドイッチの写真でお楽しみください110.png

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食いしん坊のだいずくんは、どっちを食べるか迷ってるのかな111.png

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上の写真のサンドイッチは、まるでピサの斜塔みたいに傾いていますね!

だいずくんも一緒にちょっと傾いています109.png


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by atelier_lilica | 2017-06-03 19:07 | パン | Trackback | Comments(6)

今日は、月末の金曜日169.png  プレミアム・フライデーです182.png

私の周りで実施しているのは・・

毎日がプレミアムな、だいずくん(トイプードル♂)くらいです105.png

先日、作ったケーキみたいな・・フォカッチャが好評で・・

またまた焼いちゃいました109.png

今回は、ベーコンチーズオムレツを挟んでカットケーキ風に仕立ててみました!

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まるでケーキな☆オムレツサンド

≪材 料≫
        2個分
フォカッチャ  
      ※ホール1/3個分
卵         1個
ベーコン     1枚
スティックチーズ 1本
      ※東京デーリーさんのエダムチーズを使用しました!
パセリ      適宜 
塩、こしょう   少々
バター     適宜
粒マスタード  適宜

≪手 順≫
1.チーズはサイコロサイズ、ベーコンは5mm幅に切る
2. ボウルに卵を割り入れ1を加えて混ぜ合わせる
3. 彩りにパセリを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える
4. フライパンにバターを熱し3を流し入れ両面焼く
5. 横半分に切ったフォカッチャにバターと粒マスタードを塗り、4を挟む
6. ラップでしっかり包み形を整える

ケーキ風にカットしてショートケーキ風181.pngに。。

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ハムで作ったカーネーションをトッピングしてみました178.png

来る、母の日に作っても喜ばれそうですね!

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食いしん坊のだいずくんは、ケーキなのか?パンなのか?気になるみたいです。104.png

どっちでもいいから、食べたいんですね(笑´∀`)


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by atelier_lilica | 2017-04-28 15:13 | パン | Trackback | Comments(2)

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SnapDishさんより美味しいモニタープレゼントをいただきました110.png

東京デーリーさん提供の スティックチーズ

テイスティチェダー・エダム・コルビーの3種です!!

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携帯にも便利!カラフルで可愛いパッケージ162.png

そのまま食べても美味しいけど・・

ちょっとお洒落にブーケ風のサンドイッチを作りました178.png

≪材 料≫

食パン        2枚
バター       適宜
ロースハム     4枚
スティックチーズ  2本
※エダムチーズを使用しました
ベビーリーフ   適宜
マヨネーズ    小さじ1
粒マスタード   小さじ1
≪手 順≫

1. パンにバターを塗る
2. ハムを1枚パンの上にのせる
3. 2の上にマヨネーズと粒マスタード塗る
4. 少しずらしてもう1枚のハムをのせる
5. 4の上にベビーリーフをのせる
6. 5の上にスティックチーズをのせる
7. 6を斜めにコルネ状に巻く
8. ワックスペーパーで花束のように包む

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来るゴールデンウィーク169.png

お出掛けのお伴に・・

みんな集まるパーティーにもお勧めです182.png

SnapDishさま・東京デーリーさま

美味しいチーズをありがとうございました111.png


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by atelier_lilica | 2017-04-27 23:15 | パン | Trackback | Comments(2)
私の桜ショット&お花見弁当
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ケーキみたいに大きなフォカッチャで・・セルフサンドイッチ169.png

それぞれお好みの具材をはさんで・・・

お花見179.pngイースターパーティーにもぴったりです110.png

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ごつごつ大きなベーコンソテーも、チーズも好きなだけ詰め込めちゃいます111.png

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イースターに合わせて、ゆで卵をひよこちゃんにアレンジしました113.png

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フォカッチャをお好みの大きさにカットして・・

好きな具材をはさんで作るサンドイッチパーティー楽しいですよ179.png


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by atelier_lilica | 2017-04-14 17:30 | パン | Trackback | Comments(0)
お花見気分のホリデーランチ☆ お花見だんご風のサンドイッチのご紹介です034.gif

卵とハム、チーズをサンドしたお食事系と、

粒あんにクリーム、いちごをサンドしたデザート系の2種類用意しました037.gif

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お花見だんご風3色パン

≪材 料≫
         5個分
強力粉       200g
イースト        3g
塩           4g
はちみつ       20g
牛乳          130g
ショートニング    20g
紅麹          2g
抹茶           2g

≪作り方≫
1. ショートニング以外の材料をボールに入れ、1回目のニーディング
2. 室温でやわらかく戻したショートニングを加えて2回目のニーディング
3. 生地の1/3量を取り分け、紅麹を混ぜて二—ディング
4. 生地の1/3量を取り分け、抹茶を混ぜて二—ディング 
5. 各パン生地ををボールに移し、ラップをかけて発酵(室温で自然発酵)
6. 2倍程度の大きさまで発酵したら、各生地を5分割して丸め直し15分ベンチタイムをとる
7. パン生地丸めなおしとじ目を下にして3色に天板に並べ2次発酵
8. 8に粉(分量外)を振りかける
9. 180℃に予熱したオーブンに入れ130℃で20分程焼き上げる

型に入れなかったので、ちょっと形が崩れてますね026.gif
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お花見だんご風3色パンに、お好みの具材をサンドして、お楽しみください016.gif

お花見だんご風のサンドイッチ
≪今回使用した 具材≫
スクランブルエッグ
スライスチーズ
ローズハム
レタス
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粒あん
クレームシャンティ
いちご

プリッツは、おだんごの串に見立ててはさみました037.gif
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お花見のお弁当に・・・見ても楽しい、食べて美味しい!!

お花見だんご風のサンドイッチお勧めです011.gif

私の桜ショット&お花見弁当


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by atelier_lilica | 2017-03-26 15:31 | パン | Trackback | Comments(6)
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全国に先駆けて東京が一番乗りで桜の開花宣言しましたが・・

急に冬の寒さがもどってきました026.gif

これを花冷えというのでしょうか?まだまだは、遠くに感じます。。

の開花を待ちきれず、053.gifハートの食パン053.gifを使って、

お皿の上に、桜の花 を咲かせちゃいました041.gif041.gif041.gif

桜のオープンサンド
≪材 料≫
パン         8切
 ※ハート型で焼いた紅麹食パンを使いました。

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バター        適宜
ハム         6枚
スライスチーズ    4枚

スナップエンドウ   適宜
≪手 順≫
1. パンを1㎝の厚さにカットする
2. パンの表面にバターを塗る
3. 花の型で抜いたチーズとハムをトッピング

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お花の型で抜くだけで、とっても簡単060.gif

お好みの野菜や卵、フルーツなどでアレンジも楽しめそうです。

お花見 のお弁当に持って行ったら、喜ばれること間違いなしですよ043.gif


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by atelier_lilica | 2017-03-23 19:00 | パン | Trackback | Comments(2)
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先日、友人と久しぶりの再会016.gif

以前から行ってみたかった 鳩山会館 へ行ってきました。

撮影スポットがたくさんありましたが、そこはカメラの腕の良い友人に任せて・・

私は、美味しいもののご紹介034.gif

鳩山会館からほど近いところにある 関口フランスパン でバゲットを買ってきました060.gif

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日本で最初にフランスパンを焼いて販売をしたのが関口フランスパンだそうです027.gif

老舗ベーカリーの本格バゲット072.gif美しいクープにうっとりですね045.gif

関口フランスパンでのお出かけにぴったりのバゲットサンドを作りました!!

≪材 料≫

・バゲット
・ポテトサラダ
・スライスチーズ
・ローストビーフ
・サニーレタス
・きゅうり
・ミニトマト
※マヨネーズ
※粒マスタード

≪手 順≫

1. バケットに切り込みを入れる
2. ※を内側に塗る
3. バケットに具材をはさむ

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家の冷蔵庫にあったポテトサラダ、ローストビーフお野菜も詰めて・・

あっという間にゴージャスに見えちゃうバゲットサンドイッチの完成です043.gif

桜前線も接近中、お花見やピクニックのお伴に作ってみてくださいね。。



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by atelier_lilica | 2017-03-18 18:51 | パン | Trackback | Comments(2)
今日は、日曜日。とっても良いお天気です058.gif058.gif058.gif
本来なら お洗濯日和布団干し日和 のはずが・・
憎っくき花粉が飛び回っています007.gif
しばらくの間、お洗濯は部屋干しになります。。
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今日のランチは、サンドイッチです060.gif
俺の生食パンに、ふわふわのオムレツをサンドして・・
あの伝説の『コロナの玉子サンドイッチ』 風に仕上げてみました037.gif

厚焼き玉子サンドイッチ
≪材 料≫
俺の生食パン   2枚
卵(L玉)       3個
☆牛乳     大さじ1
☆塩コショウ   少々
バター     適宜
ケチャップ   適宜

≪手 順≫
(オムレツを作る)
1. 卵をボールに割り入れ、☆を加えてときほぐす
2. フライパンにバターを熱し1を入れ全体をかき混ぜる
3. 半熟状態になったらフライパンを傾け、回転させて形を整える
(サンドイッチを作る)
4. パンを軽くトーストする
5. パンの表面にバターを塗る
6. 5にトマトケチャップを塗る
7. 3のオムレツをはさむ
8. 食べやすい大きさにカットして盛り付ける
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ふんわりふわふわ060.gifオムレツと、
パンの耳まで美味しい俺の生食パンがベストマッチ!
とっても簡単なのに、めちゃめちゃ美味しいサンドイッチ011.gif
暖かくなるこれからの季節、お花見の弁当にもよろこばれそうですね。


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by atelier_lilica | 2017-03-12 15:25 | パン | Trackback | Comments(2)
昨日、購入した 俺のBakery さんのふわふわ・生食パン

1日おいてもあまりに柔らかいので・・

旬のいちごをのせて、オープンサンドにしちゃいました016.gif

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いちごのオープンサンド

≪材 料≫

食パン         1枚

チーズクリーム 
・クリームチーズ(kiri)   1個
・プレーンヨーグルト  大さじ2
・はちみつ       大さじ2
・レモン果汁      小さじ1

いちご         適宜
ブルーベリー       適宜

≪手 順≫

1. クリームチーズを室温で柔らかくしておく
2. 1にヨーグルト、はちみつ、レモン果汁を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる
3. 食パンの上に2のクリームを塗りいちごとブルーベリーをのせる
4. 食べやすい大きさにカットする

ふわふわ食パンで作るオープンサンドは、ケーキみたいです067.gif067.gif067.gif

爽やかなチーズクリームいちごの酸味が良く合います!

なんだか幸せな気分になれちゃう、朝ごはんでした043.gif



「ほっ」と。フォトコンテスト


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by atelier_lilica | 2017-03-03 21:13 | パン | Trackback | Comments(2)
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立春の今日は、風もなく穏やかな1日でした043.gif

どことなく日差しに を感じます。。

だいずくん(トイプードル♂)のお散歩では、メジロに遭遇しましたよ005.gif

三寒四温、こうして少しずつ に近づくのでしょうね。

一気に を感じられそうな・・

春色ピンク、ハート形のパン を焼きました037.gif

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ピンクのハートパンいちごクリームをサンドして・・

ケーキみたいなサンドイッチを作りました067.gif067.gif067.gif

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≪材 料≫
   紅麹食パン

 強力粉    150g
 紅麹      2g
 はちみつ    15g
 塩       2g
 イースト    2g
 牛乳     100ml
※バター     15g

≪手 順≫

1. 油脂以外材料をボールに入れ、1回目のニーディング
2. バターを加えて2回目のニーディング
3. パン生地をボールに移して、ラップをかけて発酵
4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、丸め直しベンチタイム15分
5. 型に合わせて成形したら型に入れ発酵
6. 蓋をして、170℃のオーブンでで20~25分焼成
※ピンクの色が鮮やかに出るように、低めの温度で焼成しました!

クレームシャンティ       適宜

・生クリーム         200ml
・砂糖             30g
・バニラエッセンス       適宜
・ブランデー          適宜
        ※作りやすい分量です!

いちご            適宜
ミント            適宜

≪デコレーション≫

1. パンをお好みの厚さにスライスする
2. いちごを縦半分にカットし、ハート型に整える
3. クリームを絞り袋に入れて絞る
4. いちごとミントでデコレーションする
3. いちごとブルーベリーを飾る

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いちごバーガー風に、ちょっとアレンジしてみました016.gif016.gif016.gif

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サイドは、こんな感じです034.gif

ピクニックに持って出掛けたくなっちゃいますね。。

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クリームいちご がたっぷり060.gif060.gif060.gif

053.gifバレンタインデー053.gif にも、お雛祭り にも、053.gifホワイトデー053.gif にもぴったり!

春を感じられる ピンクのスイートサンドイッチ です043.gif



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by atelier_lilica | 2017-02-04 19:16 | パン | Trackback | Comments(4)