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ハロウィンに・・ミートボールdeモンスター☆

10月31日☆いよいよハロウィン本番024.gif

今からでも間に合う037.gif モンスター☆ミートボールサンドを作ってみました!!

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≪材 料≫

バゲット
バター
ミートボール
スタッフドオリーブ

≪手 順≫

1. バゲットを薄めにスライスする
2. バゲットの片面、内側になる部分にバターを塗る
3. ミートボールをはさむ
4. 半分にカットしたオリーブをのせて完成!

パンは、食パンでも、ロールパンでもOKです060.gif

ハロウィンの食卓に簡単な1品を加えては、いかがですか069.gif


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by atelier_lilica | 2014-10-31 18:49 | ハロウィン | Trackback | Comments(4)

ふなっしーまんtoだいずのスーパーマン☆

今朝は今シーズン一番の冷え込みになりました。

日中は気温が上がり、この寒暖差が紅葉の色を鮮やかにしてくれるのでしょうね045.gif

寒くなると食べたくなるのが、肉まん・あんまんです!

ファミマふなっしーまんが登場というので、さっそく買ってみました006.gif

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ふなっしーまんといっても、梨汁は入っていないようです(笑)

お味はとんこつしょうゆ、肉まんよりもこってりしているような気がします・・・
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外観はかなりふなっしーなのに。。梨感ゼロなのが『おしいなっしー。。』

100万個の限定販売だそうですが、これを量産するのは大変ですね!



いよいよ今週末はハロウインです024.gif

うちのだいずくん(トイプー♂)もスーパーマンに仮装してみました060.gif
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アマゾンで見つけたスーパーマンの衣装は、ちょっと小さかったみたい042.gif
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はしゃいでいるのは、飼い主ばかり・・

だいずくんの顔をみれば言わなくてもわかっちゃいますね008.gif 

本人は、かなり迷惑だったようです。   『ゴメンネ。。だいずくん』



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by atelier_lilica | 2014-10-29 17:58 | わんこ | Trackback | Comments(4)

ガナッシュケーキdeハロウィンパーティ☆

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ハロウィン近し・・

街中がオレンジや紫色に彩られ、ハロウィンムードで一杯ですね060.gif

先週末は、仮装イベント仮装パレードが各地で催されたようです。。

仮装はしなくても037.gif

ケーキくらいは楽しみたいなぁ~と思って・・

チョコたっぷり、チョコ好きにはたまらない!ガナッシュケーキを作りました067.gif

≪材 料≫
       12㎝丸型×2台分

ココアスポンジ

卵          3個
砂糖       100g
薄力粉      80g
ブラックココア  20g

☆牛乳     30ml
☆バター     30g


ガナッシュクリーム

生クリーム   200ml
ブラックチョコ   150g

※チョコレートリキュール
         お好みで適宜

≪ココアスポンジの手順≫

1. 室温に戻しておいた卵に砂糖を加え、湯煎にかけながら白く艶がでるまで泡立てる
2. 合わせてふるっておいた薄力粉とココアを加え、粉気が残らないように合わせる
3. レンジにかけて溶かしておいた牛乳とバターを加えて混ぜる
4. 紙をひいた型に生地を流し入れ170℃のオーブンで25分程焼く
5. 焼き上がったら、型から外しケーキクーラーにのせて冷ます
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≪ガナッシュクリームの手順≫
1. 生クリーム沸騰直前まで火にかける
2. 1の中に小さく割ったチョコを入れてまぜ、チョコを完全に溶かす
3. 完全に冷めたら、お好みでリキュールを加える

≪仕上げ≫
1. ココアスポンジを4枚にスライスする
2. それぞれのスポンジの間にガナッシュクリームを薄く伸ばしてサンドする
3. ケーキ全体にガナッシュクリームをぬる

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思い立ったら、すぐに作れちゃう、簡単なガナッシュケーキです067.gif

お好みで、スポンジの間にジャムをサンドしてもいいし・・

生クリームをぬった上から、ガナッシュクリームをかけても美味しいですよ043.gif

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仕上げに、ハロウィンVer.のだいずくんをのせてちょっとハロウィン気分060.gif

ハロウィンパーティに、美味しく、楽しいガナッシュケーキはいかがですか024.gif



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by atelier_lilica | 2014-10-28 17:58 | ハロウィン | Trackback | Comments(4)

グリフィンドールマフラーdeマジパンのおしゃれだいずくん☆

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週末は、暖かな陽気でしたね058.gif

今週末は、ハロウィンパーティを楽しまれた方も多いのではないでしょうか?


ハロウィンパーティのケーキ067.gifの上に飾りたい・・

だいずくん(トイプー♂)のマジパン細工で遊んでみました037.gif

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最新版・アフロヘアのだいずくんです。。

だいずくんのマフラーはハリーポッターのグリフィンドールのつもりです。。

ハリー・ポッターの組み分け帽子も作りましたよ024.gif


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『 寮の組分け 』の帽子を被って、

だいずくんは、どの寮に決まったのかな060.gif



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by atelier_lilica | 2014-10-26 18:03 | ハロウィン | Trackback | Comments(6)

パンの器で・・かぼちゃのチーズパン☆

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雲一つない爽やかな秋晴れ。 とっても気持ちのいい日になりました058.gif

ハロウィン間近の週末、各地でイベントが催されているようですね024.gif


ハロウィンといえば・・どうしてもかぼちゃ。。

やっぱり焼いておきたい、かぼちゃのパンを焼きました001.gif
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かぼちゃパンの撮影中に、
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だいずくん(トイプー♂)に狙われてしまったので、

盗み食いされる前に、パンを器にして、かぼちゃのチーズパンを作りました060.gif

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かぼちゃの甘みとトロ~リチーズの塩気がピッタリ!!

ちょっとお洒落なランチタイムになりました063.gif


かぼちゃパンを食べ損なっただいずくんにも・・

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くり抜いた、かぼちゃパンの中身を、ちゃ~んとお裾分けしましたよ037.gif



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by atelier_lilica | 2014-10-25 14:22 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

石焼きじゃないけど・・まるで焼いも?パン☆

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秋も深まり、朝夕めっきり寒くなってきましたね。

東京では雨が降って、今日も寒い1日でした057.gif

寒くなると、どうしても食べたくなるのが・・

熱々でホクホクの焼いもです!

秋の味覚、焼いも風のパンを焼いてみました001.gif

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さつま芋の皮の部分は、紫いもパウダーを使用。

中身は、さつま芋の黄金色を表現したくて、かぼちゃパウダーです026.gif

それじゃぁ、かぼちゃパンでしょ034.gifと、

自分で自分にツッコミを入れておきましたので、悪しからず。。
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石焼きじゃなくて・・ガス焼きの037.gif焼いも風パンが焼き上がりました!

スリムで細めのさつま芋を成形したはずが、大きく膨らんでしまいましたね025.gif

色といい、形といい、焼成前が一番さつま芋っぽいかな(笑)
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中身は・・
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パカッと割れて、黄金色のさつま芋が出てくるように成形したのですが・・

イメージ通りには、いかなかったですね。。

成形法を変えて、またチャレンジしてみます060.gif



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by atelier_lilica | 2014-10-23 17:58 | パン | Trackback | Comments(4)

ハロウィンに・・ケーキみたいな☆ロールサンドタワー

今日は、冷たい雨が1日中降っていました057.gif057.gif057.gif

ひと雨ごとに、季節が冬に近づいていく感じがしますね。。

10月もそろそろ終わりに近づいて、

週末はハロウィンパーティを 計画されている方も多いのではないでしょうか?

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簡単に出来て、ハロウィンの食卓を華やかに彩ってくれる・・

取り分けも簡単なロールサンドタワーを作ってみました060.gif

お好みの具材をパンに巻きこんだロールサンドイッチを作って盛り付けるだけの、

とってもお手軽なパーティレシピです069.gif   


     ロールサンドタワー

≪材 料≫

・食パン8枚切り   1斤 e0141159_1661913.jpg

・ マーガリン     適宜

・ロースハム      4枚

・スライスチーズ   2枚  
 海苔   
 明太子

・ゆで卵          1個  
 マヨネーズ  
 塩・胡椒

・ラズベリージャム



≪作り方≫

1. 食パンを麺棒で軽くのばし、薄くマーガリンを塗っておく

2. パンの上に材料をのせる

3. 材料をのせたパンを手前からくるくると巻き、フィルムで包む

4. 冷蔵庫で30分程冷やしておく

5. ロールサンドを半分に切り、盛り付ける

*ヤマザキふんわり食パン8枚切りを使用、ミミはカットしていません

  中の具材やパンの厚さ、ミミはお好みでどうぞ・・

3coinsさんで見つけたハロウィン柄のワックスペーパーで包んだら・・

可愛さアップでハロウィン気分が盛り上がりますね024.gif

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 【 トッピング 】  
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ミニトマトのジャック    

ミニトマト 海苔 爪楊枝  

かぼちゃのジャック

かぼちゃの甘煮 爪楊枝
   
ゆで卵のおばけ

ゆで卵 海苔 つまようじ
   
チーズと海苔のコンバット

スライスチーズ 海苔 黒ゴマ 
爪楊枝  


すでにお気づきの方もいると思いますが037.gif

昨年のクリスマス072.gifに作った、

クリスマスに・・ケーキみたいな☆ロールサンドタワーハロウィンver.です!

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ロールサンドタワーで、楽しいハロウィンパーティはいかがですか?

お子さまと一緒に組み立てても楽いですよ043.gif


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by atelier_lilica | 2014-10-22 17:57 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

クロカンブッシュ風☆プチシューdeハロウィン仕立て

今日も、爽やかな秋晴れになりました058.gif

ハロウィン間近!!

小さなシュークリームハロウィンパーティにぴったりの024.gif

クロカンブッシュ風に仕立ててみました!!
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用意するものは・・

≪材 料≫

プチシュークリーム   20個

ドライアプリコット
アラザン


【コーティング用飴】

砂糖   100g
水     50g

≪手 順≫

1. 鍋に砂糖と水を入れて中火にかける

2. 砂糖が溶けて、沸騰した後、薄く色づいたら火から下ろす

3. 2のカラメルをたっぷり付けて固まるまで冷ます

4. 飴を接着剤にしてシュークリームを組み立てる

5. お好みでドライフルーツやアラザンでデコレーション
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飴の糸で後ろもちょっとデコレーションしましたよ!

プチシュークリームに飴をかけるだけの簡単なものですが・・

溶けた飴は高温になっているので。火傷に気をつけてくださいね034.gif

パリッと飴の食感も嬉しい、プチシュークリーム。。

プレ・ハロウィのティータイムが盛り上がるスイーツになりました063.gif




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おまけのだいずくん(トイプー♂)です037.gif

毛がすっかり伸びきって、ボサボサだっただいずくん。。

トリミングに行ってピカピカになりましたよ!

おすましのだいずくん

実は大好きな、おやつが欲しくて見つめたまま動かないんです(笑)



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by atelier_lilica | 2014-10-19 11:47 | ハロウィン | Trackback | Comments(6)

ハロウィンに・・ソーセージパイde魔女の指☆

気持ちの良い秋晴れです058.gif

週末に大きな台風が2週続けてきていましたが・・

今日はスッキリお出掛け日和になりました070.gif

湿度が低くて、お布団干しにもぴったりですね!!
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またまた、ハロウィンシリーズです024.gif

簡単なのにとっても美味しい・・『魔女の指に見立てたソーセージパイ』です!

間違いなくハロウィンパーティを盛り上げてくれる1品ですよ069.gif
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≪材 料≫

冷凍パイシート    2枚
ソーセージ       1袋

粒マスタード
スライスアーモンド
ケチャップ

≪作り方≫

1. 冷凍パイシートを常温で10分程戻す

2. ソーセージの長さに合わせてパイシートをカット
  
3. 粒マスタードを塗ったパイ生地でウインナーをで包む

4. パイ生地の表面に指のしわを刻む 

5. スライスアーモンドを指先にのせる
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6. 200℃に予熱したオーブンで20分位焼きあげる
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7. お好みでケチャップをトッピング
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魔女の指の感じを出したくて??照り卵を塗らずに焼き上げました!

予想どおりパイが膨らんで(笑)かなり太めの指になっちゃいました026.gif

パイは、いつもより薄めに伸ばす方がいいかもしれません。。


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by atelier_lilica | 2014-10-18 15:14 | ハロウィン | Trackback | Comments(2)

大きなブールdeジャック・オ・ランタン☆

台風一過の晴天から一転・・今日は朝から冷たい雨になりました057.gif

とても寒がりなもので、このシーズン初めて床暖のスイッチを押しちゃいました。

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ヤマザキのスイートブールが、ご近所スーパーの特売で88円065.gif

あまりの安さについカゴに入れちゃいました037.gif

人の顔くらいありそうな、大きなスイートブールを見ていたら・・

どうしてもジャックに見えてしまい(笑)  粉糖でちょっと遊んじゃいました060.gif

ジャック・オ・ランタン風のブールで今日もハロウィン気分です024.gif


雨でお散歩に行けず、ちょっと退屈してるだいずくん(トイプー♂)です!
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『だいずく~ん。。』と呼んでも・・
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片目だけちょっと開けて(笑)  また寝ています037.gif

明日は晴れるかな058.gif

お天気になったら、お散歩に行こうね070.gif



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by atelier_lilica | 2014-10-15 18:17 | ハロウィン | Trackback | Comments(6)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica