ペニーレイン風☆ブルーベリーブレッド
2017年 03月 08日
寒の戻りでしょうか。。今日はとっても寒かったですね
先日、おじゃマップのバスツアーで紹介されていた、
ベーカリー ペニーレイン さんの代表作 ブルーベリーブレッド
ずっと食べてみたいと思っていたのですが・・
なかなか買いに行けないので、真似して焼いてみました
パン生地にもブルーベリーのジャムを入れて、
ブルーベリーのジャムをたっぷり塗って巻き込みました
1斤のパンにジャムをまるごと1瓶使いきりです。
190℃のオーブンで25分 予想以上に釜伸びしてますよ
しっかり閉じたつもりが、ちょっとジャムが顔を出してますね
冷めるのを待って、カットすると・・
ちょっと巻きが甘かったかな?向こうが見えちゃってます
でも、お味はGOOD
ふわふわパンの食感 とブルーベリージャムの酸味が良く合います!
課題山積、レシピを変えてまたチャレンジしてみます
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先日、おじゃマップのバスツアーで紹介されていた、
ベーカリー ペニーレイン さんの代表作 ブルーベリーブレッド
ずっと食べてみたいと思っていたのですが・・
なかなか買いに行けないので、真似して焼いてみました
パン生地にもブルーベリーのジャムを入れて、
ブルーベリーのジャムをたっぷり塗って巻き込みました
1斤のパンにジャムをまるごと1瓶使いきりです。
190℃のオーブンで25分 予想以上に釜伸びしてますよ
しっかり閉じたつもりが、ちょっとジャムが顔を出してますね
冷めるのを待って、カットすると・・
ちょっと巻きが甘かったかな?向こうが見えちゃってます
でも、お味はGOOD
ふわふわパンの食感 とブルーベリージャムの酸味が良く合います!
課題山積、レシピを変えてまたチャレンジしてみます
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by
あず
at 2017-03-09 11:48
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うんうん♪買いにいけない時は、作っちゃう★
素敵ーーー♪
簡単に言っちゃうけど、簡単じゃない、その実行力!!
顔出ししたジャムがおいしそうだったりヽ(´▽`)/
家族でちぎりながら、食べたら、1本いっちゃいそうですね
素敵ーーー♪
簡単に言っちゃうけど、簡単じゃない、その実行力!!
顔出ししたジャムがおいしそうだったりヽ(´▽`)/
家族でちぎりながら、食べたら、1本いっちゃいそうですね
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Commented
by
atelier_lilica at 2017-03-09 20:38
> あずさん
こんばんは(*^_^*)
見よう見まねで作ってみました。。
お店のパンとは、かけ離れているけど(^^ゞ
美味しくいただきましたよ!!
でもやっぱり、お店のパンを味わってみたいです(^o^)
こんばんは(*^_^*)
見よう見まねで作ってみました。。
お店のパンとは、かけ離れているけど(^^ゞ
美味しくいただきましたよ!!
でもやっぱり、お店のパンを味わってみたいです(^o^)