ピンクハートdeいちごのサンドイッチ☆「パン・スイーツ部門」

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立春の今日は、風もなく穏やかな1日でした043.gif

どことなく日差しに を感じます。。

だいずくん(トイプードル♂)のお散歩では、メジロに遭遇しましたよ005.gif

三寒四温、こうして少しずつ に近づくのでしょうね。

一気に を感じられそうな・・

春色ピンク、ハート形のパン を焼きました037.gif

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ピンクのハートパンいちごクリームをサンドして・・

ケーキみたいなサンドイッチを作りました067.gif067.gif067.gif

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≪材 料≫
   紅麹食パン

 強力粉    150g
 紅麹      2g
 はちみつ    15g
 塩       2g
 イースト    2g
 牛乳     100ml
※バター     15g

≪手 順≫

1. 油脂以外材料をボールに入れ、1回目のニーディング
2. バターを加えて2回目のニーディング
3. パン生地をボールに移して、ラップをかけて発酵
4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、丸め直しベンチタイム15分
5. 型に合わせて成形したら型に入れ発酵
6. 蓋をして、170℃のオーブンでで20~25分焼成
※ピンクの色が鮮やかに出るように、低めの温度で焼成しました!

クレームシャンティ       適宜

・生クリーム         200ml
・砂糖             30g
・バニラエッセンス       適宜
・ブランデー          適宜
        ※作りやすい分量です!

いちご            適宜
ミント            適宜

≪デコレーション≫

1. パンをお好みの厚さにスライスする
2. いちごを縦半分にカットし、ハート型に整える
3. クリームを絞り袋に入れて絞る
4. いちごとミントでデコレーションする
3. いちごとブルーベリーを飾る

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いちごバーガー風に、ちょっとアレンジしてみました016.gif016.gif016.gif

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サイドは、こんな感じです034.gif

ピクニックに持って出掛けたくなっちゃいますね。。

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クリームいちご がたっぷり060.gif060.gif060.gif

053.gifバレンタインデー053.gif にも、お雛祭り にも、053.gifホワイトデー053.gif にもぴったり!

春を感じられる ピンクのスイートサンドイッチ です043.gif



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Commented by ryuji_s1 at 2017-02-04 19:57 x
Lilicaさん
今晩は
ピンクハート型パンdeいちごのサンドイッチ
オシャレです
可愛いイチゴクリームサンドですね
美味しそうです
Commented by atelier_lilica at 2017-02-04 21:03
> ryuji_s1さん
こんばんは(*^-^*)
この季節になると・・ハートの型が大活躍です!
いちごをサンドしてケーキみたいに仕上げました(^^)
Commented by あんこ1961 at 2017-02-05 17:59 x
ピンクのハートパン、すごいです。
これは絶対にお店で売れます。
サンドイッチにしたところがさらにいいですね。
Commented by atelier_lilica at 2017-02-06 09:10
> あんこ1961さん
おはよーございます(o^^o)
ピンクにハート、定番ですが・・
いくつになっても女子は大好きです(笑´∀`)
by atelier_lilica | 2017-02-04 19:16 | パン | Trackback | Comments(4)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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