バレンタインに・・ハートのベーコンチーズパン☆

薄曇りの日曜日。。今夜は雪の予報が出ています026.gif

年明けの のんびりモードから一転、先週はめちゃめちゃハードな1週間でした。

053.gifバレンタインデー053.gif も近いというのに何も作れずじまい。。


昨日は、久しぶりにパンを焼いたのに、デジカメにメモリーカードを入れ忘れてました007.gif

自然光で撮りたくて慌てて撮影したのに、チェックもしないで大失敗です。

写真は、今日の朝食分に残しておいたもの!全部食べちゃう前で良かった042.gif

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≪材 料≫

ハートのベーコンチーズパン     6個分

強力粉       250g
イースト       4g
砂糖         10g
塩          4g
仕込み水     170g

※バター      10g

・ベーコン     6枚
・ピザ用チーズ  適宜
・パセリ       適宜

≪手 順≫

1. 油脂以外材料をボールに入れ、メランジュール・ロボで1回目のニーディング

2. バターを加えて2回目のニーディング

3. ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)

4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、6分割して丸め直し20分ベンチタイム

5. パン生地をベーコンよりひと回り大きく伸ばす

6. パン生地上にベーコンのせて巻き、巻き終わりをしっかり閉じる

7. 6を半分に折りたたみ、生地の真ん中を切りこんで開きハート形に整える

※成形の写真も撮ったのですが・・載せられずに残念です025.gif

8. 天板に並べて2次発酵

9. パン生地の上にピザ用チーズをたっぷりのせる

10. 180℃に予熱したオーブンで15分程焼きあげる

11. 仕上げにパセリのみじん切りをのせて完成!

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バレンタインデー 向けのハートのベーコンチーズパン053.gif

甘いチョコやスイーツもいいけれど・・  総菜パンでライバルに差をつけられるかも??

バレンタインデーのランチにおすすめです!


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Commented by ryuji_s1 at 2016-01-17 09:55 x
Lilicaさん
おはようございます
ハートのベーコンチーズパン
可愛いパンですね
しかも美味しそうです
素敵なレシピ
ありがとうございます。
Commented by あんこ1961 at 2016-01-17 14:51 x
ハート形のベーコンチーズパン、美味しそう。
来週は本格的に寒くなるそうなので、風邪など引きませんように。

デジカメのカード忘れ、たまにあります。ショックですよね。
Commented by atelier_lilica at 2016-01-17 20:50
ryujiさん☆こんばんは~。。
いつもありがとうございます!!
ベーコンとチーズ、最高の組み合わせです!
定番のパンもハートに整形すると可愛く見えますね(^^♪
Commented by atelier_lilica at 2016-01-17 20:54
こんばんは☆あんこさん。。
そうなんです。メモリーカードが入っていない時は、焦りましたよ!
でも、全部食べていなくて良かったです^^;

南岸低気圧が発達中(@_@;)
首都圏も雪の予報です!!東京は雪に弱いので明日のダイヤ乱れが気がかりです。
Commented by あず at 2016-01-18 09:57 x
ハートになると、もぉ完全に・・(*゚▽゚*)
ナイスアイデア。
いつものパンもバレンタイン仕様に~
甘いが苦手な男性も多いですし。
小腹減るタイミングにサッと。
おぉぉぉーーーーー考えただけで、女子力あがります( ´艸`)ムププ
Commented by うさぎぴょん♪ at 2016-01-18 15:33 x
ハートのパン♪
甘いのばかり焼いてました♪
この手があったとは!
良いですね♪
凸凸
Commented by atelier_lilica at 2016-01-18 20:34
あずさん☆こんばんは~。。
この成形、意外と簡単なんですよ(^_-)-☆
バレンタインのランチにお勧めです!!
腹ペコ男子に差し入れして、
ライバルに大きく差をつけちゃいましょう^m^
Commented by atelier_lilica at 2016-01-18 20:37
こんばんは~☆うさぎぴょんさん
ベーコンとチーズ、最高の相性ですよね!
甘いチョコの中で目立つこと間違いなしです(*^^)v
by atelier_lilica | 2016-01-17 09:39 | パン | Trackback | Comments(8)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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