大好きなパンやケーキを手造りで楽しんでいます♪大事な相棒の☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!

by atelier_lilica

お月見だんご風☆ちぎりパン

記録的な集中豪雨で栃木、茨城などに甚大な被害が出ています。

台風18号豪雨被害被災者の方々にお見舞い申し上げます。


東京は夜になってようやく雨が上がりました。

ちょっと気が早いですが、お月見だんご風のちぎりパンを作ってみました001.gif

2015年、今年の 十五夜 は 9月27日です!

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       ☆お月見だんご風ちぎりぱん☆
≪材 料≫
強力粉   150g
塩        2g
イースト    2g
はちみつ   15g
牛乳     100g

※バター   15g

※うさぎの目のトッピング
  赤のチョコボール(駄菓子屋さんのカラフルチョコです!)

≪手 順≫

1. 油脂以外材料をFPに入れ、1回目のニーディング

2. バターを加えて2回目のニーディング

3. ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)

4. 2倍程度の大きさまで発酵したら、15分割して20分ベンチタイム

5. 丸めなおして10個と4個と並べる
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6. 残りの1個は、耳としっぽ分の生地を少しとって丸めなおしてつける
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7. 2次発酵後、 粉を振りかける
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8. 180℃に予熱したオーブンに入れ140℃に下げて20分程焼き上げる
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粗熱が取れたら、10個、4個と重ね・・

うさぎのパンに赤のチョコレート菓子の目をつけて完成です037.gif
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今回は、FP(フードプロセッサー)で作りましたが・・
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強力粉150gなら、手ごねでも楽に作れちゃいますよ006.gif

今年の お月見 は、可愛い ちぎりパンで作ってみませんか?




「基本からデコまで♪今話題のちぎりパン」コーナーにレシピを掲載中!

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by atelier_lilica | 2015-09-10 21:42 | パン | Trackback | Comments(6)
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Commented by ryuji_s1 at 2015-09-10 21:54 x
Lilicaさん
お月見だんご風☆ちぎりパン
可愛いちぎりパン
オシャレですね
素敵なお月見団子風に

楽しいレシピ
ありがとうございます
Commented by うさぎぴょん♪ at 2015-09-11 06:05 x
団子かと思いきや!
なんとパン!
ビックリかわいいです(*´▽`*)(*´▽`*)
凸凸
Commented by あんこ1961 at 2015-09-12 20:40 x
白いパンダから、本当にお団子みたいですね。

つながってちぎりパンになっているのがいいなあ。

地震は被害はなかったですか。
Commented by atelier_lilica at 2015-09-13 09:06
ryujiさん、おはよーございます!
嬉しいコメントありがとーございます(^^♪

お月見には、ちょと気が早いですが、
白パンをお団子風に積み上げてみましたよ♪
Commented by atelier_lilica at 2015-09-13 09:12
おはようございます。うさぎぴょん♪さん・・
お団子にみえますか^m^
ひと足早く、お月見団子風にちぎりパンを仕立ててみました(*^_^*)
嬉しいコメント感謝です☆
Commented by atelier_lilica at 2015-09-13 09:17
あんこさん、おはようございます!
コメントありがとーございます(^^♪
白パンをお月見お団子風に積みあげてみましたよ^m^

昨日の朝の地震は、びっくりでした(@_@;)
せっかくの休みだというのに、6時前に起きてしまいました。
幸いにも被害はなかったのですが、
でも関東地方は、豪雨で地盤も緩んでいるので心配ですね(・・;)