イタリアンなステックオープンサンド☆トリコローレ仕立て

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今日は7月7日、072.gif七夕072.gifだというのに・・

東京はどんより曇り、時々雨がパラつく空模様です057.gif

梅雨真っ只中だから仕方ないことですが、

この時期に台風が3つも発生したり、どうなっているのでしょうねぇ039.gif

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トリコローレ(Tricolore) イタリアの3色旗を意識した、

手軽で簡単、イタリアンな ステックオープンサンド を作りました037.gif

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        【 トリコローレ・ステックオープンサンド 】

2人分

≪材 料≫

食パン(8枚切) 3枚 
バター     適宜

※食パンの耳をおとし縦半分にカット、バターを薄く塗っておく

■緑■
アボカド     1/2個
レモン汁     少々
ハム        2枚

1.アボカドは皮をむいてレモン汁をかけ、薄切りにする
2.パンの上にハムをのせる
3.2の上にアボカドを並べてのせる
※お好みでマヨネーズをかける

□白□
ゆで卵        1個
☆マヨネーズ     大さじ1/2
☆塩胡椒        適宜
☆ドライパセリ    適宜

1. ゆで卵の殻をむき、縦半分に割り黄身を取り出す
2. 黄身をつぶし、☆の調味料を加えて混ぜる
3. 白身は、薄切りにしておく
4. パンの上に2を均一に伸ばし、白身を並べてのせる
※トッピングは、枝豆を使用しました

■赤■
トマト(小)      1個
スライスチーズ   1枚
オリーブ油     適宜

1. トマトは薄くスライスしておく
2. パンの上にスライスチーズをのせる
3. 2の上にトマトを並べてのせる
4. お好みでオリーブオイルをかける
※クレージーソルトやエジプト塩をかけてもよく合います
 バジルをトッピングしました

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手軽に作れて、パーティにもぴったりのステックオープンサンド

ワインにも、ビールにもよく合いそうです069.gif

楽しい顔が揃ったら、ステックオープンサンド でパーティしませんか。。


みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログ
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Commented by うさぎぴょん♪ at 2015-07-08 14:13 x
七夕に可愛いパンですね(*^▽^*)
カラフルで素敵です♪
凸凸
Commented by atelier_lilica at 2015-07-08 18:09
うさぎぴょん♪さん☆
ちょっとカラフルなスティックサンドにしてみました^m^
嬉しいコメント感謝です!!
by atelier_lilica | 2015-07-07 17:56 | パン | Trackback | Comments(2)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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