パン講師セミナー☆ベーグル3種&エスニックブレッド

三連休の初日、パンの講師セミナーに行ってきました070.gif

今日は、待望のベーグル、そしてもう1品は、カレー風味のエスニックブレッドです。
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エスニックブレッドは三角の形がとっても可愛いパン

フィリングは鶏肉にピーマン、セロリにカシューナッツをたっぷり加え、

カレー風味で味付けしたものを包みこんでいます037.gif

予想以上に美味しい惣菜パン、これはすぐにでも復習したいパンでした!!
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ベーグルは3種、プレーンにエダムチーズ、ブルーベリーです。

プレーンとエダムチーズは見分けるのが難しそうですが・・

エダムチーズは、チーズの香りですぐわかります045.gif

自己流で作っていたのとはまた違う成形を教えていただきました060.gif

今日も楽しく美味しくパンの勉強ができました!
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Commented by うさぎぴょん♪ at 2012-10-07 05:51 x
成形等々やっぱり教えてもらうと違いますよね♪
こういう教室良いな!
勉強になりますね!!!
凸凸
Commented by atelier_lilica at 2012-10-07 08:12
おはよーございます(^^)
セミナーは参加するたびに新しい発見があります!!
今度はセミナーで習った成形でベーグルも作ってみたいです(^_-)
Commented by まひまひゆかりん at 2012-10-08 15:26 x
lilicaさん、こんにちは~
今日、谷津のケーキ屋さんに行ってみたところ、長蛇の列で、車も止めれるところがなく、諦めて、ららぽーとのケーキ屋さんで、買って帰りました~
今でも、かなりの人気のお店なんですね♪
びっくりしました...
また、再度、挑戦したいと思いま~す☆
いつも温かいコメント頂き、どうもありがとうございます。
Commented by atelier_lilica at 2012-10-09 20:08
まひまひゆかりんさん☆こんばんは
コメントありがとうございます(^^)
ヨコヤマさん、そんなに人気店なんですね!
また機会があったらチャレンジしてみてくださいね(^_-)
by atelier_lilica | 2012-10-06 18:17 | 習い事 | Trackback | Comments(4)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


by atelier_lilica