塩麹deプルマン☆

またまた、マイブームの塩麹シリーズです006.gif
今回は、塩麹を加えて定番の食パンを焼いてみました043.gif
塩麹とイーストは、前回と同じ割合です034.gif
今回はいつもより小形の1斤型で、角型食パンプルマンです。
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やっぱり塩麹のパワー005.gif005.gif005.gifもっちりやわらか弾力がちがいます045.gif
まわりはパリパリ・・・中はふんわりもっちりもちもちの食感です011.gif
焼き立てパンに勝るものはないですね060.gif
トーストしないでそのままでも、GOOD037.gif
明日の朝はバターたっぷりのトーストにしてみよう063.gif
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by atelier_lilica | 2012-04-17 20:36 | パン | Trackback | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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