塩麹deごまくるみパン☆

e0141159_15304535.jpg先日ののお話にとっても感銘を受けて060.gif
またまた塩麹パンを焼いてみました006.gif
今回は、ごまとくるみを、パン生地に混ぜ込んで・・・
トヨ型に入れて焼きました070.gif

焼きあがりはこんな感じ037.gif
やっぱり発酵力がいつもとは、
格段に違うように感じます045.gif
型からはみ出すほど、
窯のびしていますよ005.gif


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塩麹を加えたことで、パンの味にも奥行きが出ています。
ごまとくるみの食感と香ばしさがたまりません011.gif
明日ランチは、このパンでサンドイッチを作ろうかな??
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by atelier_lilica | 2012-04-15 15:45 | パン | Trackback | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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