塩麹de山食パン☆

先日焼いた塩麹de桜あんぱんに続いて、塩麹パンの弟2弾034.gif
塩麹を加えて食パンを焼いてみました006.gif

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塩麹とイーストは、前回と同じ割合です027.gif
角型食パンプルマンにするか、山型食パンにするか迷いましたが・・・
塩麹に思い切り発酵力を発揮してもらおうと060.gif
ラウンドトップの山型食パンにしました045.gif

e0141159_17152764.jpgやっぱりすごい005.gif
塩麹パワー
もっちりやわらか
弾力がちがいます060.gif

←割ってみるとこの感じです。
写真で伝わっているでしょうか?

サンドイッチにも合いそうですよ063.gif
具は何をはさもうかな??
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by atelier_lilica | 2012-03-24 17:26 | パン | Trackback | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪    2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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