大好きなパンやケーキを手造りで楽しんでいます♪大事な相棒の☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!

by atelier_lilica

冷凍生地de朝焼きデニッシュ☆

先日デニッシュを焼いた時に冷凍保存した生地を…
今日は、少しのんびりお出掛けだったので冷凍生地を使ってデニッシュを焼いてみました070.gif
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冷凍庫から出した生地を自然解凍??というか013.gif
わんこの散歩の時間059.gif059.gif059.gif約30分くらい??解凍しました034.gif
ちょうど成形しやすいやわらかさに戻っています045.gif
1品はウインナーを巻いて、もう1品はチョコとカスタードクリームを包んで…
最後の1品は切れ込みを入れてカスタードクリームをのせて発酵機へGO!!
朝食を食べているうちに2次発酵完成060.gif
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照り玉をして200℃のオーブンで12分059.gif
サクサクとデニッシュペストリーの焼きあがりです037.gif
お気に入りのぱんだのアルミでラッピングしてお出掛けです・・・
今日のランチに出来たてをいただきました063.gif
冷凍保存した生地があれば、朝食にも焼き立てデニッシュが食べられそうです003.gif
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by atelier_lilica | 2012-02-22 19:44 | パン | Trackback | Comments(0)
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