ウォールナッツロールと中華菓子2品☆
2011年 05月 14日
パンのセミナーに行ってきました
今日習ってきたのはカナダのパン『ウォールナッツロール』と
中華菓子『芝麻球』『花生酥餅』の3品です。
『ウォールナッツロール』はバターとウォールナッツ、メイプルシロップをたっぷり使った
リッチで甘~いカナダのパンです。
『芝麻球』ジーマーキュウ。中華菓子では定番のゴマ団子です。
もう1品『花生酥餅』ホワショースーピンも中華街でよく見かけるアーモンドクッキーです。
ラードを使うところが中華ですね。
2品とも思いのほか簡単に出来ました。今度作ってみよう!
デザートに揚げたてのゴマ団子なんておしゃれですよね
紅茶を淹れて、焼き立てのパンの試食です
サクサクのアーモンドクッキーと揚げたてもっちりゴマ団子
『ウォールナッツロール』はメープルシロップとバターでウォールナッツが飴のようにコーティングされて、
ふわふわのパン生地のアクセントになって食感も最高です!
「カロリーを考えたら怖いけど…美味しいよ!!」との先生の言葉に納得です
カロリーのことは忘れて復習してみよう
今日習ってきたのはカナダのパン『ウォールナッツロール』と
中華菓子『芝麻球』『花生酥餅』の3品です。
『ウォールナッツロール』はバターとウォールナッツ、メイプルシロップをたっぷり使った
リッチで甘~いカナダのパンです。
『芝麻球』ジーマーキュウ。中華菓子では定番のゴマ団子です。
もう1品『花生酥餅』ホワショースーピンも中華街でよく見かけるアーモンドクッキーです。
ラードを使うところが中華ですね。
2品とも思いのほか簡単に出来ました。今度作ってみよう!
デザートに揚げたてのゴマ団子なんておしゃれですよね
サクサクのアーモンドクッキーと揚げたてもっちりゴマ団子
『ウォールナッツロール』はメープルシロップとバターでウォールナッツが飴のようにコーティングされて、
ふわふわのパン生地のアクセントになって食感も最高です!
「カロリーを考えたら怖いけど…美味しいよ!!」との先生の言葉に納得です
カロリーのことは忘れて復習してみよう
by atelier_lilica
| 2011-05-14 15:12
| 習い事
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