節分に☆恵方巻風米粉ロールパン

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1月も今日でお終いです。
もうすぐ節分ですね001.gif
節分というと…
豆まきと共に『恵方巻』がすっかり定着しています。
最近は、ケーキやお菓子まで067.gif
節分にちなんだ『恵方巻』があって
パンで作れないかな??と
米粉を使ったロールパンを作ってみました037.gif

材料
(恵方巻風米粉ロールパン 2本分)
☆パン生地☆
強力粉   230g
米粉    20g
イースト   5g
仕込み水 160ml
砂糖    10g
塩     5g
ショートニング10g
☆黒パン生地用
イカ墨   適宜
☆中身はお好みで…
スパム
チーズ
インゲン
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こんな感じに出来上がりました。
どう見ても、のり巻きには間違えられないな。。
お味は上々ですが…
でも、『恵方巻』はすし飯の方ががいいですね!
節分の夜に、恵方を向いて
無言で
目を閉じて、
願い事をしながら
福をこぼさないように
一気に丸かぶりするのが習わしだそうです034.gif
2010年の恵方は『西南西』
恵方を向いて無言で一気に丸かぶり。。
なかなか至難の業ですね023.gif
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by atelier_lilica | 2010-01-31 22:51 | パン | Trackback | Comments(0)

3度のご飯より大好きなパンとケーキを手造りで楽しんでいます♪2代目相棒☆だいずくん(トイプードル♂)との日常もご紹介していきます!


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