パンのちケーキ時々わんこ

もうすぐ節分☆のりに巻かれたベーコンエッグロール？！恵方巻風

昨日作ったキスケのメロンパンに続き・・・
今日は恵方巻風のベーコンエッグロールを作りました
中身は冷蔵庫にあるものなんでもＯＫです

海苔の上に酢飯の代わりにふんわり食パン
具材は卵焼きとカリっと焼いたベーコン、マヨネーズをかけて、
巻簀でくるくるっと巻いて完成です

丸かぶりは無理そうなので、カットしちゃいました!
節分の日にはもう少し細身に作って、1本そのまんま丸かぶりがいいですね

ちなみに平成24年の恵方は「北北西」
節分の夜に恵方を向いて、「福と縁を切らない」という願をかけて
無言で丸かぶりするのだそうです
無言で食べ続けるのが、いちばん難しそうですね

もうすぐ節分☆キスケのメロンパンで福は内だっぴぃ！！

節分が近くなりましたね
何か節分のスイーツを作りたいなぁ
節分と言えば・・・鬼？豆？
やっぱり恵方巻？？
いろいろ頭を悩ませた結果
今年は『おじゃる丸』の
キャラクターの中でも大のお気に入り
小鬼トリオのキスケで
メロンパンを作ってみました

ベンチタイムを終えたパン生地をクッキー生地で包んで、
食紅で色付けしたクッキー生地で作った、角とほっぺ、くちばしをのせて
オーブンに入れて待つこと12分
焼きあがったパンにチョコで目を入れたら小鬼トリオのキスケの完成です


小鬼のキスケの前で
「鬼は外！！」なんて言えないですね
今年の節分はキスケのメロンパンで「福は内だっぴぃ！！」

サン・セバスチャン♥ダミエ風ガナッシュケーキ

バレンタインが近づいてきましたね
構想3週間、制作3日間かけてまたまた作ってしまいました
サン・セバスチャン♥ダミエ風ガナッシュケーキ


ピンクのハートdeサン・セバスチャン♥を作って以来
格子柄のコーヒーケーキを作ったり・・・
すっかり格子柄にはまっています
なんせ凝り性なもので格子柄に飽きるまで作ることになりそうです

今回は、ダミエの長財布をイメージして長方形バージョンです
ベースはバターケーキをやめて、油脂を使用しないふわふわのスポンジケーキを
プレーンとココアを加えた2色で焼き上げました
拍子木のように大きさをそろえたスポンジをガナッシュクリームで重ねていきます！













たっぷりのガナッシュクリームでケーキの回りもしっかりコーティング
今回もハートを添えてバレンタインバージョンにデコレーションしてみました

ふわふわの食感で、バターケーキのサン・セバスチャンとはまた違った美味しさです
おうちで食べるならこっちがいいかな？
プレゼントにするなら、バターケーキをベースにした方が扱いが楽かも知れませんね
次は何を作ろうかなぁ

三色どら焼き☆千成もなか本舗

友人のお宅に遊びに行った母がお土産を買ってきてくれました
子供の頃に住んでいた家のすぐ近くにあった
レトロな雰囲気の和菓子屋さん千成もなか本舗
お店の名前にもなっている千成ひょうたんをかたどったもなかが有名ですが・・・
私のお気に入りはどら焼きです
小倉あん、うぐいすあん、白あんと三色あるなかでも小倉あんがいちばん好き
母は忘れずに小倉あんのどら焼きを選んでくれました
昔と変わらぬ、懐かしい味です
子供の頃に帰った気分
都電に乗って巣鴨や大塚界隈に遊びに行きたくなりました

ダミエ風？？コーヒーケーキ☆

パンセミナ－の復習、もう1品は・・・
コーヒーケーキの生地の半分にだけコーヒーを加えて
2色の生地を交互に入れて型で焼きあげます
焼きあがったのは　ダミエ風？？コーヒーケーキ
サクサクのふわっふわ　
焼き方が違うと、また違った食感が楽しめます
サン・セバスチャンを作って以来、なんだか格子柄のものを作りたくなってます
次は何を作ろうかなぁ